Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Разядка с картофи и гъби от Роженския манастир

7494
  • Предястие
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
800 г картофи
200 г печурки
2 глави кромид лук
1/2 ч.ч. прясно мляко
1 яйце
1 к.ч. олио
3-4 с.л. хлебни трохи за поръсване
сол и черен пипер на вкус
Разядка с картофи и гъби от Роженския манастир
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 12
Начин на приготвяне
Сваряваме обелените картофи в подсолена вода. После ги отцеждаме и намачкваме в купа. Заливаме намачканите картофи с горещо прясно мляко. Разбъркваме и поръсваме със сол и черен пипер.
1

Сваряваме обелените картофи в подсолена вода. После ги отцеждаме и намачкваме в купа. Заливаме намачканите картофи с горещо прясно мляко. Разбъркваме и поръсваме със сол и черен пипер.

Задушаваме нарязани на ситно кромид лук и печурки, докато лукът се зачерви. Добавяме сол и черен пипер.
2

Задушаваме нарязани на ситно кромид лук и печурки, докато лукът се зачерви. Добавяме сол и черен пипер.

Разбиваме яйце и го слагаме в картофената смес. Прехвърляме и разпределяме половината картофена смес в намаслена тавичка, върху нея поставяме задушените гъби и кромид лук и отгоре разстиламе втората половина от картофите.
3

Разбиваме яйце и го слагаме в картофената смес. Прехвърляме и разпределяме половината картофена смес в намаслена тавичка, върху нея поставяме задушените гъби и кромид лук и отгоре разстиламе втората половина от картофите.

Поръсваме с останалото олио и посипваме с хлебни трохи. Печем разядката в умерено загрята на 180 градуса фурна около 30 мин. След изпичане можем да поръсим с нарязан на ситно магданоз.
4

Поръсваме с останалото олио и посипваме с хлебни трохи. Печем разядката в умерено загрята на 180 градуса фурна около 30 мин. След изпичане можем да поръсим с нарязан на ситно магданоз.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти