Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Реване с кисело мляко и грис

Златен, сочен и много сладък! Това е традиционното реване с кисело мляко и грис, което ще залеем със сладък сироп!

21744
  • Десерт
  • до 1час
  • 6
    Порции
Необходими продукти

125-150 г пшеничен /царевичен/ грис /1 пълна ч.ч./
100 г брашно /1 непълна ч.ч./
250 г кисело мляко /2 ч.ч./
4 яйца
4-5 с.л. кристална захар
1 ч.л. сода бикарбонат
краве масло за намазване
За сиропа
3 ч.ч. захар
сокът на ½ лимон /½ ч.л. лимонтузу, есенция от лимон/

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.2 / 5 - 25
Начин на приготвяне
Приготвяме сиропа. Наливаме 500 мл вода и слагаме захар. Варим в продължение на 5-6 мин. или докато сиропа се уплътни.
1

Приготвяме сиропа. Наливаме 500 мл вода и слагаме захар. Варим в продължение на 5-6 мин. или докато сиропа се уплътни.

През това време в купа слагаме яйца и кристална захар. Бием за 3-4 мин. на средната степен на миксера.
2

През това време в купа слагаме яйца и кристална захар. Бием за 3-4 мин. на средната степен на миксера.

Загасяме сода бикарбонат в кисело мляко и изчакваме сместа да шупне.
3

Загасяме сода бикарбонат в кисело мляко и изчакваме сместа да шупне.

Прибавяме към пухкавата бледо-жълта пяна при непрекъснато разбъркване на ниски обороти.
4

Прибавяме към пухкавата бледо-жълта пяна при непрекъснато разбъркване на ниски обороти.

Прехвърляме предварително пресято брашно и грис. Размесваме много добре и изливаме в намаслена тава. Поставяме в ниската част на предварително затоплена фурна. Печем на 160 градуса за 30 мин.
5

Прехвърляме предварително пресято брашно и грис. Размесваме много добре и изливаме в намаслена тава. Поставяме в ниската част на предварително затоплена фурна. Печем на 160 градуса за 30 мин.

В охладения вече сироп наливаме прясно отцеден лимонов сок.
6

В охладения вече сироп наливаме прясно отцеден лимонов сок.

Разбъркваме и поливаме на части върху горещото реване. Изчакваме около 2 часа или докато се напои добре, режем на парченца и поднасяме с бита сметана по желание.
7

Разбъркваме и поливаме на части върху горещото реване. Изчакваме около 2 часа или докато се напои добре, режем на парченца и поднасяме с бита сметана по желание.

Видео

Коментари
Още вкусотии

 Огретен с картофи

Огретен с картофи

Рецепта за картофи със сос Бешамел и кашкавал изпечени…

от Иван Звездев
Заралийска гъбена чорба

Заралийска гъбена чорба

Зимна чорба от стерилизирани печурки, ориз, зеленчуци…

от Иван Звездев
Ябълков кейк с лешници

Ябълков кейк с лешници

от Иван Звездев
Малка свинска масленица

Малка свинска масленица

Стара рецепта за печиво с мас и бульон от варено свинско…

от Тянка Лечева с. Доситеево