Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Реване с кисело мляко и грис

Златен, сочен и много сладък! Това е традиционното реване с кисело мляко и грис, което ще залеем със сладък сироп!

18476
  • Десерт
  • до 1час
  • 6
    Порции
Необходими продукти

125-150 г пшеничен /царевичен/ грис /1 пълна ч.ч./
100 г брашно /1 непълна ч.ч./
250 г кисело мляко /2 ч.ч./
4 яйца
4-5 с.л. кристална захар
1 ч.л. сода бикарбонат
краве масло за намазване
За сиропа
3 ч.ч. захар
сокът на ½ лимон /½ ч.л. лимонтузу, есенция от лимон/

Реване с кисело мляко и грис
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 24
Начин на приготвяне
Приготвяме сиропа. Наливаме 500 мл вода и слагаме захар. Варим в продължение на 5-6 мин. или докато сиропа се уплътни.
1

Приготвяме сиропа. Наливаме 500 мл вода и слагаме захар. Варим в продължение на 5-6 мин. или докато сиропа се уплътни.

През това време в купа слагаме яйца и кристална захар. Бием за 3-4 мин. на средната степен на миксера.
2

През това време в купа слагаме яйца и кристална захар. Бием за 3-4 мин. на средната степен на миксера.

Загасяме сода бикарбонат в кисело мляко и изчакваме сместа да шупне.
3

Загасяме сода бикарбонат в кисело мляко и изчакваме сместа да шупне.

Прибавяме към пухкавата бледо-жълта пяна при непрекъснато разбъркване на ниски обороти.
4

Прибавяме към пухкавата бледо-жълта пяна при непрекъснато разбъркване на ниски обороти.

Прехвърляме предварително пресято брашно и грис. Размесваме много добре и изливаме в намаслена тава. Поставяме в ниската част на предварително затоплена фурна. Печем на 160 градуса за 30 мин.
5

Прехвърляме предварително пресято брашно и грис. Размесваме много добре и изливаме в намаслена тава. Поставяме в ниската част на предварително затоплена фурна. Печем на 160 градуса за 30 мин.

В охладения вече сироп наливаме прясно отцеден лимонов сок.
6

В охладения вече сироп наливаме прясно отцеден лимонов сок.

Разбъркваме и поливаме на части върху горещото реване. Изчакваме около 2 часа или докато се напои добре, режем на парченца и поднасяме с бита сметана по желание.
7

Разбъркваме и поливаме на части върху горещото реване. Изчакваме около 2 часа или докато се напои добре, режем на парченца и поднасяме с бита сметана по желание.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Открит лучник

Открит лучник

от Иван Звездев
Пататник

Пататник

Рецепта за пататник без кори представен от Екатерина…

от Екатерина Дафовска
Шоколадови браунис

Шоколадови браунис

Мек и сочен десерт, с топящ се шоколадов крем! Това…

от Иван Звездев
Крем карамел с киноа

Крем карамел с киноа

от Иван Звездев