Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Рибарска чорба Какавия

3100
  • Предястие
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
2-3 ципури /600 г/
1 глава от Морска лястовица /1,5 кг/
1 риба пантели /400 г/
100 г почистени миди /10-12 бр/
1 кг картофи
3-4 глави червен лук
4 моркова
2-3 стръка прясна целина
3-4 стръка магданоз
сол и черен пипер на вкус
зехтин за пържене
Рибарска чорба Какавия
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 14
Начин на приготвяне
Загряваме зехтина и в него запържваме за 3-4 мин. целите риби, без да разбъркваме.
1

Загряваме зехтина и в него запържваме за 3-4 мин. целите риби, без да разбъркваме.

Нарязваме лука на едро, картофите – на кубчета, а морковите – на кръгчета. Прибавяме зеленчуците, наливаме 2-3 л вода, колкото да се покрият продуктите.
2

Нарязваме лука на едро, картофите – на кубчета, а морковите – на кръгчета. Прибавяме зеленчуците, наливаме 2-3 л вода, колкото да се покрият продуктите.

Посоляваме, оставяме супата да ври за 30 мин.
3

Посоляваме, оставяме супата да ври за 30 мин.

В самия край към врялата супа добавяме и мидите, варим 1 мин. Сервираме, като слагаме парчета риба и зеленчуци и подправяме с черен пипер.
4

В самия край към врялата супа добавяме и мидите, варим 1 мин. Сервираме, като слагаме парчета риба и зеленчуци и подправяме с черен пипер.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Ястие за обяд – Бакла

Ястие за обяд – Бакла

Преди зрелия фасул да стане познат в Европа, баклата…

от Бойка Лазарова
Боб по воденичарски

Боб по воденичарски

Зрял фасул с наденица и свинско месо, джоджен и червен…

от Иван Звездев
Шкембе чорба

Шкембе чорба

Класическа рецепта за шкембе чорба с прясно мляко…

от Иван Звездев
Мусака от тиквички

Мусака от тиквички

Мусака от печени тиквички, със сирене, кашкавал и…

от