Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Риба на керемида

4374
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
4 риби скумрия
1 консерва домати /400-500 г/
50 г маслини Каламон
1/2 глава кромид лук
2-3 щипки сух гранулиран чесън /чесново брашно/
3-4 стръка магданоз
4-5 с.л. олио
1 щипка захар
сол на вкус
1 лимон и дървени шишчета за декорация
зехтин
Риба на керемида
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 29
Начин на приготвяне
Почистваме рибата и я осоляваме отвътре и отвън. Прокарваме с дървеното шишче три пъти по дължината й, за да добие форма на змийорка
1

Почистваме рибата и я осоляваме отвътре и отвън. Прокарваме с дървеното шишче три пъти по дължината й, за да добие форма на змийорка

или правим няколко леки прореза от едната страна по дължината, където подпъхваме тънки полумесеци лимон.
2

или правим няколко леки прореза от едната страна по дължината, където подпъхваме тънки полумесеци лимон.

Запържваме за кратко наситнения или настърган лук в 2-3 с.л. мазнина. Прибавяме консервираните домати, поръсваме със сол, захар и гранулиран чесън. Варим около 10 мин. на умерен огън, при необходимост поливаме с вода.
3

Запържваме за кратко наситнения или настърган лук в 2-3 с.л. мазнина. Прибавяме консервираните домати, поръсваме със сол, захар и гранулиран чесън. Варим около 10 мин. на умерен огън, при необходимост поливаме с вода.

Към края на варенето добавяме наситнения магданоз и нарязаните на парчета маслини.
4

Към края на варенето добавяме наситнения магданоз и нарязаните на парчета маслини.

Сипваме около 1 черпак от доматения сос на дъното на формата за печене.
5

Сипваме около 1 черпак от доматения сос на дъното на формата за печене.

Прехвърляме рибите върху доматите, поливаме със струйка зехтин. Поставяме в леко затоплена фурна, увеличаваме градусите до 180 и печем 25-30 мин.
6

Прехвърляме рибите върху доматите, поливаме със струйка зехтин. Поставяме в леко затоплена фурна, увеличаваме градусите до 180 и печем 25-30 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти