Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Рибна салата с картофи и цвекло

4231
  • Предястие
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
5-6 филета маринована херинга
1 глава цвекло /200 г/
4 сварени картофа
2 варени яйца
1 малка глава червен лук
1 зелена ябълка
2 кисели краставички
1 ч.л. копър
200 г заквасена сметана /100 г майонеза, 100 г сметана/
1 с.л. ябълков оцет
струйка зехтин /олио/
3 щипки сол
Рибна салата с картофи и цвекло
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 21
Начин на приготвяне
В алуминиево фолио поливаме струйка зехтин /олио/. Поставяме цвеклото, опаковаме, печем за 20 мин. Друг вариант е да сварим цвеклото в подсолена и леко подсладена вода.
1

В алуминиево фолио поливаме струйка зехтин /олио/. Поставяме цвеклото, опаковаме, печем за 20 мин. Друг вариант е да сварим цвеклото в подсолена и леко подсладена вода.

Предварително сваряваме яйцата за 13 мин., а картофите – до готовност.
2

Предварително сваряваме яйцата за 13 мин., а картофите – до готовност.

Нарязваме на кубчета лука и ябълката, а краставичките – на колелца.
3

Нарязваме на кубчета лука и ябълката, а краставичките – на колелца.

Редим в купа пластове от продуктите и нарязаната херинга, като след всеки ред притискаме.
4

Редим в купа пластове от продуктите и нарязаната херинга, като след всеки ред притискаме.

Обелваме и настъргваме свареното цвекло, прибавяме в купата.
5

Обелваме и настъргваме свареното цвекло, прибавяме в купата.

В отделна купа смесваме сметаната, оцета, солта и копъра. Разбиваме добре, изсипваме върху салатата.
6

В отделна купа смесваме сметаната, оцета, солта и копъра. Разбиваме добре, изсипваме върху салатата.

Оставяме я да отлежи в хладилник за 1 денонощие, покрита с фолио. При сервиране отгоре слагаме четвъртинки твърдо сварени яйца. По желание поръсваме с червен пипер.
7

Оставяме я да отлежи в хладилник за 1 денонощие, покрита с фолио. При сервиране отгоре слагаме четвъртинки твърдо сварени яйца. По желание поръсваме с червен пипер.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Домашен крем Нуга

Домашен крем Нуга

от Минчо Минчев
Кавърма с яйца по македонски

Кавърма с яйца по македонски

от София Паликариду
Пилешки кебап в патладжан

Пилешки кебап в патладжан

Ще напълним патладжани с ароматна плънка и с малко…

от Иван Звездев
Бъркани яйца с домати

Бъркани яйца с домати

Бъркани яйца на тиган със задушени домати в масло…

от Иван Звездев