Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Рибна яхния

Задушено в доматен сос с аншоа и миди рибно филе.

4820
  • Основно
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
2 бр рибно филе от бяла риба
1 сушена чушка
4 с.л. зехтин
1 глава кромид лук
200 г миди
2 бр филе от аншоа
2 скилидки чесън
1-2 бр дафинов лист
400 г консервирани домати
1-2 щипки захар
Рибна яхния
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 20
Начин на приготвяне
 В тенджера се загрява зехтин, тогава се слага дребно нарязан кромид лук и накъсана на малки парченца суха чушка. Запържва се за минута и се добавя дребно нарязан чесън, накълцано филе от аншоа и дафинов лист.
1

В тенджера се загрява зехтин, тогава се слага дребно нарязан кромид лук и накъсана на малки парченца суха чушка. Запържва се за минута и се добавя дребно нарязан чесън, накълцано филе от аншоа и дафинов лист.

Продължаваме запържването за още една минута и слагаме пасирани домати . Налива се 200мл топла вода, за да се получи средно гъст сос и се прибавя захарта и сол на вкус. Вари се 10 минути на тих огън под капак.
2

Продължаваме запържването за още една минута и слагаме пасирани домати . Налива се 200мл топла вода, за да се получи средно гъст сос и се прибавя захарта и сол на вкус. Вари се 10 минути на тих огън под капак.

Рибното филе се осолява и нарязва на едри кубчета.
3

Рибното филе се осолява и нарязва на едри кубчета.

Прибавя се към соса, вари се 10 минути.
4

Прибавя се към соса, вари се 10 минути.

В края се добавят мидените ядки. След 5 минути, варене яхнията е готова и може да се поднесе с лимонов сок.
5

В края се добавят мидените ядки. След 5 минути, варене яхнията е готова и може да се поднесе с лимонов сок.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Дроб-сарма

Дроб-сарма

от Иван Звездев
Чобанска кавърма

Чобанска кавърма

от Иван Звездев
Телешки език със зеленчуци

Телешки език със зеленчуци

Телешки език със зеленчуци, ястие с богат вкус, чушки,…

от Иван Звездев
Друсан кебап

Друсан кебап

от Иван Звездев