Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Родопска пръжка

Мачкани с масло и запържени картофи с карамелизиран лук и бекон.

2287
  • Основно
  • до 45мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
200 г бекон ( пушена сланина )
5 картофа
1 голяма глава лук
1/4 ч.л. сушен джоджен
50 гр. масло
2 с. л. пшенично брашно
сол на вкус
Родопска пръжка
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 17
Начин на приготвяне
1

Картофите се обелват сваряват в подсолена вода.

2

Лукът и беконът се нарязват надребно, след което се запържват на слаб огън докато се карамелизират за около 10 минути. Посоляват се и поръсват с щипка захар.

3

Сварените картофи се отцеждат, поръсват с брашно и масло. Посоляват се и на умерен огън се пържат до две-три минути като не спират да се мачкат за да станат на пюре. Подправя се с джоджен.

4

От картофите се оформят елипси и слагат в чиния, поръсват се със запържения лук и бекон и сервират

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Копривена каша

Копривена каша

Коприва със сирене- пролетна каша по рецепта на П.Славейков.…

от Красимир Колев
Ябълкови масленки

Ябълкови масленки

от Иван Звездев
Хрупкава ябълкова пита по добруджански

Хрупкава ябълкова пита по добруджански

Рецепта на Сидония Радева

от Сидония Радева
Зелник с плънка

Зелник с плънка

от Йорданка Димитрова