Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Родопски тутманик ”Мързеливата баница”

Бърз и лесен за приготвяне тутманик без втасване и мая.

27722
  • Предястие
  • до 1час
  • 8
    Порции
Необходими продукти

1 кг брашно
250 г натрошено сирене
5 яйца
1 пакетче краве масло - 125 г
1,5 кофичка кисело мляко - 700 г
125 г олио
1 с.л. сода бикарбонат
1 щипка сол
100 г краве масло за намазване

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 33
Начин на приготвяне
В купа разбиваме яйца, наливаме олио и 125 гр разтопено масло. В друга купа смесваме кисело мляко и сода бикарбонат и добавяме при яйцата.
1

В купа разбиваме яйца, наливаме олио и 125 гр разтопено масло. В друга купа смесваме кисело мляко и сода бикарбонат и добавяме при яйцата.

След като се смесят добре киселото мляко с разбитите яйца и масло се добавя 1 щипка сол.
2

След като се смесят добре киселото мляко с разбитите яйца и масло се добавя 1 щипка сол.

Прибавяме постепенно брашно и много добре се разбърква.
3

Прибавяме постепенно брашно и много добре се разбърква.

Печем тутманика в предварително загрята фурна на 200 градуса на горно и долно печене за 30 мин. След изпичане намазваме тутманика с масло, за да стане кората му по-мека.
4

Печем тутманика в предварително загрята фурна на 200 градуса на горно и долно печене за 30 мин. След изпичане намазваме тутманика с масло, за да стане кората му по-мека.

Накрая се слага натрошено сирене и отново се обърква добре.
5

Накрая се слага натрошено сирене и отново се обърква добре.

Голяма тава ( 40 см ) се намазва с малко масло и поръсва обилно с брашно.
6

Голяма тава ( 40 см ) се намазва с малко масло и поръсва обилно с брашно.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Агнешко гюзлеме

Агнешко гюзлеме

от Янко Узунов
Колак за имен дни

Колак за имен дни

Рецепта на Татяна Николова

от Татяна Николова
Саламени кошнички

Саламени кошнички

от Петя Щифлер
Билков пататник с карамелизиран лук