За тестото:
300 г брашно
125 г масло
3 жълтъка
1 ч.л. бакпулвер
3 с.л. захар
За крема:
200 г захар
50 г орехови ядки
3 с.л. сладко от боровинки
1 пакетче ванилия
3-4 капки есенция лимон ( лимонова кора на един лимон )
В купа се слагат жълтъците на яйцата, добавя се пресято брашно, 3 с.л. захар, бакпулвер, масло и 3-4 с.л. студена вода. С вилица се намачкват продуктите и се налива вода, омесва се за кратко меко тесто.
Разделя на 3 части. Две от парчетата тесто се прибират в фризера за 30 минути.
Останалото тесто се разточва на тънка кора и слага в правоъгълна тавичка с големина 20 см.
Белттците се разбиват в суха купа и постепенно се слага захарта. Щом станат на мек сняг се слага сладко от боровинки, ванилия и есенция лимон.
Разбива се за кратко и крема се нанася върхи разточенатв в тавичката кора.
Замръзналото тесто се настъргва на едро ренде върху белтъците.
Ореховите ядки се мелят на дребно и слагат върху сладкиша.
В средата на слабо загрята фурна до 150С сладкиша се пече за 25-30 минути Изважда се охлажда и нарязва на парчета.
Рецепта за бързи питки със сирене Снежанки, без мая…
от интернет потребителя Надежда 
Bulgarian
Spanish
Коментари