Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Рошаво пиле със сос от топено сирене

11007
  • Основно
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
2 пилешки филета
зехтин /олио/
сол
черен пипер
За паниране
50 мл прясно мляко
1 яйце
брашно
75 г корнфлейкс
За соса
150 мл прясно мляко
50 г топено сирене
1 с.л. натурално нишесте
2 щипки чесново брашно
смлян черен пипер по желание
1-2 щипки сол
Рошаво пиле със сос от топено сирене
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 30
Начин на приготвяне
Частично разполовяваме и изтъняваме пилешките гърди /тип пеперуда/, поръсваме със сол и черен пипер и от двете страни.
1

Частично разполовяваме и изтъняваме пилешките гърди /тип пеперуда/, поръсваме със сол и черен пипер и от двете страни.

В купа смесваме яйцето с млякото.
2

В купа смесваме яйцето с млякото.

Овалваме филетата в брашно, като изтръскваме ненужното. Потапяме в яйчената панировка, натриваме с леко стрития корнфлейкс.
3

Овалваме филетата в брашно, като изтръскваме ненужното. Потапяме в яйчената панировка, натриваме с леко стрития корнфлейкс.

Подреждаме панираните пилешки филета в намаслена тавичка.
4

Подреждаме панираните пилешки филета в намаслена тавичка.

Поставяме я в най-ниската част на силно загрята фурна. Печем на 200-220 градуса, в продължение на 15-20 мин. По желание преди печене слагаме отгоре по бучка масло върху всяко филе.
5

Поставяме я в най-ниската част на силно загрята фурна. Печем на 200-220 градуса, в продължение на 15-20 мин. По желание преди печене слагаме отгоре по бучка масло върху всяко филе.

Приготвяме соса. Затопляме прясното мляко, поръсваме с чесново брашно и смлян черен пипер по желание.
6

Приготвяме соса. Затопляме прясното мляко, поръсваме с чесново брашно и смлян черен пипер по желание.

След като сместа кипне, прибавяме топеното сирене. Разбъркваме, изчакваме на умерен огън да се разтопи напълно. В самия край посоляваме.
7

След като сместа кипне, прибавяме топеното сирене. Разбъркваме, изчакваме на умерен огън да се разтопи напълно. В самия край посоляваме.

Разтваряме натуралното нишесте с 2-3 с.л. студена вода. Прехвърляме към топеното сирене, изчакваме соса да се уплътни.
8

Разтваряме натуралното нишесте с 2-3 с.л. студена вода. Прехвърляме към топеното сирене, изчакваме соса да се уплътни.

Ако не разполагате с чесново брашно, може да сложите 1 цяла скилидка чесън при варенето на млякото, като после го отстраните.
9

Ако не разполагате с чесново брашно, може да сложите 1 цяла скилидка чесън при варенето на млякото, като после го отстраните.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Треска с пюре от карфиол и бял шоколад

Треска с пюре от карфиол и бял шоколад

Рецепта на Даниел Руше Мадсън

от Даниел Руше Мадсън
Пица на картоф

Пица на картоф

Ще ви поднесем една вкусотия, но не на тепсия! Вече…

от Иван Звездев
Добруджански кебап от свинско

Добруджански кебап от свинско

Крехко месце с вкусен сос с аромат на чубрица.

от Иван Звездев
Джолан с кисело зеле по Баждарски

Джолан с кисело зеле по Баждарски

Рецепта от село Баждари в Търновския Балкан, представена…

от Иван Звездев