Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Руло зелено Стефани

6655
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
500-600 г броколи
100 г сирене
4 яйца
1 ч.л. копър
1/2 ч.л. сол
1 струйка олио
За каймата
1 кг телешка кайма
150-200 г кашкавал /топено сирене/
2 яйца
2-3 филии сух хляб
100 мл прясно мляко
1 ч.л. сол
черен пипер
1 ч.л. риган
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.3 / 5 - 22
Начин на приготвяне
1

Варим замразените броколи за 1-2 мин., след което ги прехвърляме в ледено студена вода.

2

Отцеждаме, пюрираме заедно с яйцата, натрошеното сирене, копъра и солта.

3

Поставяме в тава, на дъното на която сме сложили хартия за печене. Печем във фурна, загрята на 180 градуса, за 10-12 мин.

4

Поръсваме каймата със сол, черен пипер и риган. Добавяме яйцата, размесваме добре.

5

Заливаме сухия хляб с прясното мляко, изстискваме добре, поставяме при останалите продукти, разбъркваме. Добавяме нарязания на кубчета кашкавал.

6

Разстиламе каймата върху хартия за печене. Притискаме, нанасяме равномерно.

7

Отгоре поставяме платката от броколи, навиваме на руло.

8

Поливаме струйка олио и печем във фурна, загрята на 180 градуса. След 30 мин. рулото е изпечено. Изчакваме няколко минути, режем и поднасяме с гарнитура по избор.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти