Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Руло от лаврак със зеленчуци

2604
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 лаврак /хек, пъстърва/
1 морков
1 чушка
1 стрък пресен лук
2 клонки девисил
зехтин за запържване
сол и черен пипер на вкус
За соса
100 мл течна сметана
2 листа топено сирене
50 мл бяло вино
Руло от лаврак със зеленчуци
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 14
Начин на приготвяне
Почистваме и филираме рибата, като правим прорез от главата към опашката. Отстраняваме кожата. Овкусяваме я със сол и черен пипер.
1

Почистваме и филираме рибата, като правим прорез от главата към опашката. Отстраняваме кожата. Овкусяваме я със сол и черен пипер.

Нарязваме моркова и чушката на лентички. Запържваме ги за кратко в сгорещена мазнина.
2

Нарязваме моркова и чушката на лентички. Запържваме ги за кратко в сгорещена мазнина.

Поставяме част от зеленчуците в рибното филе заедно с клонка девисил.
3

Поставяме част от зеленчуците в рибното филе заедно с клонка девисил.

Завиваме на руло, забождаме с клечка. Запържваме рулата от двете страни, след което ги изваждаме.
4

Завиваме на руло, забождаме с клечка. Запържваме рулата от двете страни, след което ги изваждаме.

Приготвяме соса. В същата мазнина изливаме течната сметана и виното. Поставяме останалата част от зеленчуците и топеното сирене. Разбъркваме докато сиренето се разтопи. Сервираме рибните рула като ги поливаме със сметановия сос.
5

Приготвяме соса. В същата мазнина изливаме течната сметана и виното. Поставяме останалата част от зеленчуците и топеното сирене. Разбъркваме докато сиренето се разтопи. Сервираме рибните рула като ги поливаме със сметановия сос.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти