Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Руло от спанак с орехи и крема сирене

5310
  • Предястие
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
500 г спанак
3 яйца
1/2 ч.л. сол
черен пипер на вкус
краве масло за намазване
За плънката
50 г орехи
150 г крема сирене
чери домати
кората на 1 лимон
Руло от спанак с орехи и крема сирене
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 33
Начин на приготвяне
Бланшираме спанака, отцеждаме го добре и го нарязваме на ситно.
1

Бланшираме спанака, отцеждаме го добре и го нарязваме на ситно.

Разбиваме белтъците на сняг. Смесваме предварително разбитите жълтъци със спанака, поръсваме със сол и пипер. Омесваме добре, прибавяме ги към белтъците. Разбъркваме до получаване на еднородна смес.
2

Разбиваме белтъците на сняг. Смесваме предварително разбитите жълтъци със спанака, поръсваме със сол и пипер. Омесваме добре, прибавяме ги към белтъците. Разбъркваме до получаване на еднородна смес.

Разстиламе в предварително намаслена тава, на дъното на която сме поставили хартия за печене. Печем на 150 градуса в продължение на 10-12 мин. Оставяме платката да изстине.
3

Разстиламе в предварително намаслена тава, на дъното на която сме поставили хартия за печене. Печем на 150 градуса в продължение на 10-12 мин. Оставяме платката да изстине.

Приготвяме плънката. Нарязваме ядките на ситно, смесваме ги с крема сиренето и настърганата лимонова кора. Разбъркваме добре.
4

Приготвяме плънката. Нарязваме ядките на ситно, смесваме ги с крема сиренето и настърганата лимонова кора. Разбъркваме добре.

Внимателно обръщаме платката, намазваме половината с приготвената плънка. Отгоре подреждаме нарязаните на четвъртинки чери домати.
5

Внимателно обръщаме платката, намазваме половината с приготвената плънка. Отгоре подреждаме нарязаните на четвъртинки чери домати.

Навиваме на руло, режем на филийки и поднасяме.
6

Навиваме на руло, режем на филийки и поднасяме.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти