Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Салата киноа с авокадо

7266
  • Предястие
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
2 бр авокадо
200 г шарена киноа
1 консерва царевица /200 г/
3-4 печени червени чушки
½ глава кромид лук
1 кубче зеленчуков /гъбен/ бульон
1-2 щипки сол
За дресинга
сокът на 1 лимон /30-40 мл/
1 скилидка чесън
100-120 мл зехтин
1 щипка кимион
1 непълна ч.л. сол
2-3 щипки захар
1 щипка сладък /лют/ червен пипер
Салата киноа с авокадо
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 18
Начин на приготвяне
Поставяме киноата в 400 мл вода, в която предварително сме разтворили бульона. Варим на бавен огън под капак, за 12-15 мин.
1

Поставяме киноата в 400 мл вода, в която предварително сме разтворили бульона. Варим на бавен огън под капак, за 12-15 мин.

В купа слагаме царевицата, прехвърляме и нарязаните на кубчета печени чушки.
2

В купа слагаме царевицата, прехвърляме и нарязаните на кубчета печени чушки.

Нарязваме на фини полумесеци лука, претриваме го с малко сол. Добавяме го към останалите продукти.
3

Нарязваме на фини полумесеци лука, претриваме го с малко сол. Добавяме го към останалите продукти.

Приготвяме заливката. В купичка поставяме отцедения лимонов сок. Поръсваме с кимион, сол, захар и червен пипер. Разбъркваме с вилица, постепенно наливаме зехтина.
4

Приготвяме заливката. В купичка поставяме отцедения лимонов сок. Поръсваме с кимион, сол, захар и червен пипер. Разбъркваме с вилица, постепенно наливаме зехтина.

Нарязваме авокадото на малки кубчета, прехвърляме го към останалите продукти за салатата.
5

Нарязваме авокадото на малки кубчета, прехвърляме го към останалите продукти за салатата.

Добавяме и сварената киноа, заедно с наситнения /счукан/ чесън.
6

Добавяме и сварената киноа, заедно с наситнения /счукан/ чесън.

Поливаме с дресинга, разбъркваме добре.
7

Поливаме с дресинга, разбъркваме добре.

Оставяме салатата да отлежи за поне 10 мин., преди да я поднесем. Салатата може да се съхранява в хладилник 3-4 дни.
8

Оставяме салатата да отлежи за поне 10 мин., преди да я поднесем. Салатата може да се съхранява в хладилник 3-4 дни.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти