Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Салата от патладжан с печен пипер

4123
  • Предястие
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
2 бр. патладжан- 500 гр.
3 бр. червени чушки- 500 гр.
1 малка глава червен ( бял ) лук
2 скилидки чесън
2 с.л. лимонов сок ( ябълков оцет )
6 стръка магданоз
1 ч.л. сол
5 с.л. олио ( зехтин )
Салата от патладжан с печен пипер
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 25
Начин на приготвяне
Патладжана се изпича на плоча или чушкопек. Оставя се да изстине и се обелва, след което се нарязва на дребни парчета.
1

Патладжана се изпича на плоча или чушкопек. Оставя се да изстине и се обелва, след което се нарязва на дребни парчета.

Чушките се изпичат на плоча или чушкопек, слагат в тенджерка с капак да се задушат и се обелват след като изстинат. Нарязват се на квадрачтета.
2

Чушките се изпичат на плоча или чушкопек, слагат в тенджерка с капак да се задушат и се обелват след като изстинат. Нарязват се на квадрачтета.

Лука се нарязва на дребно, чесъна с стрива в хаванче, магданоза се нарязва на ситно и се слага в купа. Добавят се чушките и патладжана, посоляват се, поливат се с лимонов сок и олио и разбъркват много добре.
3

Лука се нарязва на дребно, чесъна с стрива в хаванче, магданоза се нарязва на ситно и се слага в купа. Добавят се чушките и патладжана, посоляват се, поливат се с лимонов сок и олио и разбъркват много добре.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Хумус

Хумус

Едно от най-обичаните арабски предястия наричано 'hummus…

от Иван Звездев
Пълнени картофи с кайма и кашкавал
Катми по шуменски

Катми по шуменски

Катми с мая, яйца и вода. Без мляко.

от Иван Звездев
Червен боб с къри масала

Червен боб с къри масала

Боб с къри масала е пикантно постно ястие от индийската…

от Пракаш Мишра