Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Салата Ропотамо по Добруджански

14434
  • Предястие
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
200 г бял боб
200 г стерилизиран грах
2 моркова
3 пресни чушки /зелени и червени/
1 ч.ч. доматен сос /смлени домати, чушки, целина/
5 стерилизирани краставички
За маринатата
100 мл олио
100 мл оцет
2 дафинови листа
10 зърна черен пипер
1 с.л. захар
1 непълна с.л. сол
Салата Ропотамо по Добруджански
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 14
Начин на приготвяне
Предварително сваряваме боба. Приготвяме маринатата. В тенджера поставяме всички съставки, похлупваме и оставяме течността да заври. Прибавяме нарязаните на дребни кубчета моркови и чушки. Оставяме да се запържат в маринатата, след което добавяме доматения сос.
1

Предварително сваряваме боба. Приготвяме маринатата. В тенджера поставяме всички съставки, похлупваме и оставяме течността да заври. Прибавяме нарязаните на дребни кубчета моркови и чушки. Оставяме да се запържат в маринатата, след което добавяме доматения сос.

Варим около 20 мин. Нарязваме краставичките на дребно, добавяме към останалите съставки.
2

Варим около 20 мин. Нарязваме краставичките на дребно, добавяме към останалите съставки.

Слагаме граха и боба.
3

Слагаме граха и боба.

Разбъркваме добре, поставяме в буркан и стерилизираме за 20-30 мин.
4

Разбъркваме добре, поставяме в буркан и стерилизираме за 20-30 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Лозови сарми по гръцки

Лозови сарми по гръцки

от София Паликариду
Гъбена мусака

Гъбена мусака

от Иван Звездев
Руло от картофи

Руло от картофи

Руло с плънка от кисели краставички, пушено пиле и…

от Иван Звездев
Огретен с карфиол и кашкавал

Огретен с карфиол и кашкавал

Лек вариант с карфиол на класическия огретен, приготвен…

от Иван Звездев