Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Салата Ропотамо

Авторска рецепта на Захарин Маринов от с.Остров

9290
  • Предястие
  • до 1час30мин.
  • 2
    Порции
Необходими продукти
1 скумрия
3-4 с.л. сварен зрял боб
1 маринована камба
1 маринован морков
1 с.л. стеризилиран грах
8-10 малки стерилизирани кисели краставички
1 с.л. консервирана царевица
2 с.л. доматено пюре
1 стрък целина
олио за пържене
За панировката
5 с.л. бяло брашно
5 с.л. фино смляно царевично брашно
2 бр чаени бисквити
Салата Ропотамо
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 26
Начин на приготвяне
Филетираме скумрия и я нарязваме на парченца.
1

Филетираме скумрия и я нарязваме на парченца.

В купичка с брашно поръсваме със сол на вкус, натрошаваме бисквити. Овалваме рибата и я запържваме за кратко в сгорещено олио.
2

В купичка с брашно поръсваме със сол на вкус, натрошаваме бисквити. Овалваме рибата и я запържваме за кратко в сгорещено олио.

Прехвърляме в купа, отгоре слагаме нарязани на ситно кисели краставички.
3

Прехвърляме в купа, отгоре слагаме нарязани на ситно кисели краставички.

Върху хартия за печене разпределяме доматено пюре, отгоре разпределяме половината от рибните филенца.
4

Върху хартия за печене разпределяме доматено пюре, отгоре разпределяме половината от рибните филенца.

Поръсваме с листенца целина, слагаме и останалата пържена скумрия.
5

Поръсваме с листенца целина, слагаме и останалата пържена скумрия.

Добавяме сварен боб, покриваме с ивички камби. Слагаме моркови, царевица и грах, поливаме с 2 с.л. от олиото, в което сме пържили рибата.
6

Добавяме сварен боб, покриваме с ивички камби. Слагаме моркови, царевица и грах, поливаме с 2 с.л. от олиото, в което сме пържили рибата.

Завиваме внимателно и оформяме пакетче.
7

Завиваме внимателно и оформяме пакетче.

Покриваме с алуминиево фолио и поставяме в средата на предварително затоплена фурна. Печем на 200 градуса в продължение на 60 мин. Салатата се консумира студена.
8

Покриваме с алуминиево фолио и поставяме в средата на предварително затоплена фурна. Печем на 200 градуса в продължение на 60 мин. Салатата се консумира студена.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Агнеси

Агнеси

Да довършим Шестата симфония с клавишите Агнеси! Да…

от Иван Звездев
Сом в гювеч

Сом в гювеч

Печен сом с много лук, мащерка, девесил и чесън по…

от Иван Звездев
Чеснова апетитка за зимата

Чеснова апетитка за зимата

мариновани люти чушлета с чесън

от Иван Звездев
Крем супа от леща

Крем супа от леща

Крутонче хрупкаво изпечи и върху супата го поръси!…

от Иван Звездев