Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Салата Савас

3611
  • Предястие
  • до 45мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 маруля
2 шепи рукола
1 с.л. зърна от нар
1 с.л. орехи
1 с.л. стафиди
3-4 мариновани сушени домати
1 с.л. зехтин
пармезан за поръсване
За дресинга
1 ч.ч. зехтин
1 ч.ч. балсамов оцет
1 с.л. мед
За кошничката
100 г сирене Кефалотири /твърд кашкавал/
Салата Савас
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 30
Начин на приготвяне
Приготвяме кошничката. Разпределяме настърганото сирене по дъното на затоплен тиган и го запичаме за кратко в сгорещен зехтин. След като се зачерви от едната страна, го прехвърляме върху дъното на обърната шампаниера /купа/. Оставяме кашкавала да изстине напълно и да се втърди.
1

Приготвяме кошничката. Разпределяме настърганото сирене по дъното на затоплен тиган и го запичаме за кратко в сгорещен зехтин. След като се зачерви от едната страна, го прехвърляме върху дъното на обърната шампаниера /купа/. Оставяме кашкавала да изстине напълно и да се втърди.

Пълним кошничката с маруля и листа рукола.
2

Пълним кошничката с маруля и листа рукола.

Поръсваме с по-дебело нарязани парченца пармезан. Поръсваме със стафиди, наситнени орехи и зрънца нар. Приготвяме дресинга. Пасираме всички продукти много добре, докато се получи еднородна смес.
3

Поръсваме с по-дебело нарязани парченца пармезан. Поръсваме със стафиди, наситнени орехи и зрънца нар. Приготвяме дресинга. Пасираме всички продукти много добре, докато се получи еднородна смес.

Поливаме салатата с дресинга. Отгоре слагаме парченцата сушени мариновани домати.
4

Поливаме салатата с дресинга. Отгоре слагаме парченцата сушени мариновани домати.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

 Свинско диво в глина

Свинско диво в глина

от Янко Узунов
Риба в сладко-кисел сос

Риба в сладко-кисел сос

от Иван Звездев
Яхния от картофи с къри

Яхния от картофи с къри

от Иван Звездев
Комбиниран сач със зеленчуци