Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Салата Сусуро

4050
  • Предястие
  • до 45мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 шепа бяла маруля
1 шепа рукола
3 сушени мариновани домати
3-4 счукани орехи
8-10 зелени /черни/ маслини
30 г сирене Кефалотири /кашкавал/
100 г сирене Халуми /кашкавал/
крутони за поръсване
За дресинга /за 1 литър/
3 ч.ч. зехтин
1 ½ ч.ч. тъмен оцет балсамико
4 с.л. мед /1 в.ч./
1 с.л. дижонска горчица
сол и черен пипер на вкус
Салата Сусуро
Как оценявате тази рецепта?
4.3 / 5 - 21
Начин на приготвяне
Приготвяме дресинга. В купа наливаме зехтина и оцета. Поставяме меда и горчицата.
1

Приготвяме дресинга. В купа наливаме зехтина и оцета. Поставяме меда и горчицата.

Пасираме в продължение на 5 мин. или докато се получи хомогенна смес. Поръсваме със сол и пипер на вкус, размесваме много добре.
2

Пасираме в продължение на 5 мин. или докато се получи хомогенна смес. Поръсваме със сол и пипер на вкус, размесваме много добре.

В купа поставяме зелената салата и руколата. Поливаме с част от дресинга и леко разбъркваме с ръце. Добавяме настърганото сирене, счуканите орехи, нарязаните на ситно маслини, крутоните и целите сушени домати.
3

В купа поставяме зелената салата и руколата. Поливаме с част от дресинга и леко разбъркваме с ръце. Добавяме настърганото сирене, счуканите орехи, нарязаните на ситно маслини, крутоните и целите сушени домати.

Слагаме запеченото на скара /запържено/ сирене Халуми и поднасяме. Дресинга може да се напълни в буркани или шишета и съхранява на хладно място.
4

Слагаме запеченото на скара /запържено/ сирене Халуми и поднасяме. Дресинга може да се напълни в буркани или шишета и съхранява на хладно място.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Зелен ориз със спанак и грах

Зелен ориз със спанак и грах

Задушен, варен или на фурна, оризът винаги е вкусен!…

от Иван Звездев
Гьожа - Боб с царевица по родопски

Гьожа - Боб с царевица по родопски

Шарен боб в гърне с царевица и джоджен, по рецепта…

от Златка Кисова
Ръжено-пшеничен хляб със ленено семе
Яхния от картофи с къри

Яхния от картофи с къри

от Иван Звездев