Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Салата с мариновано цвекло, моцарела и орехи

4406
  • Предястие
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1-2 глави сварено мариновано цвекло
1 средно голяма салата Айсберг
1-2 шепи орехови ядки /сурови или осолени/
2-3 бр. сирене Моцарела
2-3 стръка пресен магданоз
За винегрета
30 мл балсамов оцет /2 с.л./
1 к.ч. зехтин /олио/
1/2 ч.л. захар
1 ч.л. сол
 Салата с мариновано цвекло, моцарела и орехи
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 28
Начин на приготвяне
Почистваме кочана на салатата Айсберг, която нарязваме на фини ивички и поставяме в дълбока купа.
1

Почистваме кочана на салатата Айсберг, която нарязваме на фини ивички и поставяме в дълбока купа.

В друга купа приготвяме винегрета. Поставяме последователно балсамовия оцет, солта и захарта. Разбиваме с готварска тел, като постепенно поливаме със зехтин. С половината от соса заливаме салатата, разбъркваме добре и разпределяме в чинии за сервиране.
2

В друга купа приготвяме винегрета. Поставяме последователно балсамовия оцет, солта и захарта. Разбиваме с готварска тел, като постепенно поливаме със зехтин. С половината от соса заливаме салатата, разбъркваме добре и разпределяме в чинии за сервиране.

Отгоре поставяме колелце от червеното цвекло, което може да нарежем с декоративен вълнообразен нож.
3

Отгоре поставяме колелце от червеното цвекло, което може да нарежем с декоративен вълнообразен нож.

Следва фино колелце сирене, което първо потапяме в останалата част от винегрета.
4

Следва фино колелце сирене, което първо потапяме в останалата част от винегрета.

Повтаряме процедурата 4-5 пъти.
5

Повтаряме процедурата 4-5 пъти.

Мелим ореховите ядки и поръсваме салатата, заедно с наситнения свеж магданоз.
6

Мелим ореховите ядки и поръсваме салатата, заедно с наситнения свеж магданоз.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти