Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Салата с мед

Рецепта на Ирена Станкулова от с.Остров

5414
  • Предястие
  • до 30мин.
  • 8
    Порции
Необходими продукти
за 5-6 буркана
2,5 кг червени месести чушки /камби/
1 кг моркови
½ зелка
3 глави чесън
1 стрък целина
7 дафинови листа
1 пак. черен пипер на зърна
20 аспирина
За марината
200 г пчелен мед
350 мл винен оцет
130-150 мл олио
4 равни с.л. захар
4 равни с.л. сол
Салата с мед
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 20
Начин на приготвяне
В тенджера слагаме продуктите за марината. Оставяме сместа да се загрее и всичко да се разтвори добре, като периодично разбъркваме.
1

В тенджера слагаме продуктите за марината. Оставяме сместа да се загрее и всичко да се разтвори добре, като периодично разбъркваме.

В самия край слагаме аспирина и изчакваме да се разтопи напълно.
2

В самия край слагаме аспирина и изчакваме да се разтопи напълно.

Почистваме чушки от дръжки и семки и ги нарязваме на едри ивици.
3

Почистваме чушки от дръжки и семки и ги нарязваме на едри ивици.

Режем морковите на колелца с дебелина 1 пръст.
4

Режем морковите на колелца с дебелина 1 пръст.

Нарязваме зелето на едро, а чесъна наситняваме.
5

Нарязваме зелето на едро, а чесъна наситняваме.

Прехвърляме всички зеленчуци в голяма тенджера и слагаме дафинов лист, целина и черен пипер на зърна. Заливаме с маринатата, разбъркваме и оставяме продуктите да престоят 24 часа.
6

Прехвърляме всички зеленчуци в голяма тенджера и слагаме дафинов лист, целина и черен пипер на зърна. Заливаме с маринатата, разбъркваме и оставяме продуктите да престоят 24 часа.

Прехвърляме в буркани, доливаме с маринатата и затваряме с капачки.
7

Прехвърляме в буркани, доливаме с маринатата и затваряме с капачки.

Периодично обръщаме бурканите и след 1-2 дни салатата е готова за консумация.
8

Периодично обръщаме бурканите и след 1-2 дни салатата е готова за консумация.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Кисела туршия с морска сол

Кисела туршия с морска сол

Приготвено от Анелия Бенкина

от Анелия Бенкина
Шоколадов мус с кисело мляко „Афродита“
Супа с темпех

Супа с темпех

от Запрян Костадинов
Крем Брюле

Крем Брюле

крем сметана ванилия

от Иван Звездев