Салата с мед

В тенджера слагаме продуктите за марината. Оставяме сместа да се загрее и всичко да се разтвори добре, като периодично разбъркваме.

В самия край слагаме аспирина и изчакваме да се разтопи напълно.

Почистваме чушки от дръжки и семки и ги нарязваме на едри ивици.

Режем морковите на колелца с дебелина 1 пръст.

Нарязваме зелето на едро, а чесъна наситняваме.

Прехвърляме всички зеленчуци в голяма тенджера и слагаме дафинов лист, целина и черен пипер на зърна. Заливаме с маринатата, разбъркваме и оставяме продуктите да престоят 24 часа.

Прехвърляме в буркани, доливаме с маринатата и затваряме с капачки.

Периодично обръщаме бурканите и след 1-2 дни салатата е готова за консумация.