Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Салата „Ница”

7607
  • Предястие
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
200 г зелен фасул
1 бр салата „Айсберг” /маруля/
100 г рукола
4-5 варени картофа
2-3 червени чушки
2 домата
2 консерви риба тон
2 яйца
15-20 бр черни маслини
10 бр маринован артишок
1 с.л. каперси
За дижонския салатен дресинг
10-12 листенца тарос /естрагон/ - 1 ч.л. сух тарос
1 ч.л. горчица
2 с.л. винен оцет
6-8 с.л. зехтин
1 щипка захар
черен пипер на вкус
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 31
Начин на приготвяне
1

Слагаме зелен фасул в тенджера в подсолена вряща вода и варим 15 минути.

2

Нарязваме салата „Айсберг” и я прехвърляме в купа. Нарязваме червена чушка на едро и домат на резени. Прибавяме рукола и нарязани варени картофи в купата.

3

Приготвяме салатен дресинг. Накъсваме и нарязваме на ситно листенца тарос /естрагон/. Прехвърляме го в купа и прибавяме горчица, наливаме винен оцет, поръсваме захар и черен пипер. Разбъркваме добре и наливаме зехтин. Продължаваме да разбъркваме с тел до получаване на кремообразна консистенция.

4

Прехвърляме зеления фасул в купа с леденостудена вода с бучки лед и го охлаждаме. След това го отцеждаме и нарязваме на по-дребни парченца. Нарязваме варени яйца, които сме варили 15 минути. Овкусяваме салатата с винегрета и разбъркваме. Аранжираме салатата в чиния за сервиране. Подреждаме консерв

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти