Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Салата „Шанхай”

6462
  • Предястие
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 краставица
1 морков
50 г оризови нудълс /фиде/
2 стръка прясна целина
10-12 скариди
2 яйца
50 г хамон серано
10-12 зърна зелен пипер
2-3 с.л. олио за пържене
сол на вкус
За соса
2 с.л. соев сос
2 с.л. оризов оцет
1 ч.л. сусамово олио
1 с.л. захар
1 ч.л. люта горчица
2 щипки натриев глутамат
1 с.л. лимонов сок
Няма посочено изображение
Как оценявате тази рецепта?
4.7 / 5 - 31
Начин на приготвяне
1

В купа нарязваме краставица и морков на фини ивички. В тенджера заливаме оризовите нудълс с вряла вода.

2

Почистваме скаридите от главата и обвивката.

3

В купичка смесваме соев сос, оцет, сусамово олио, захар и люта горчица, прибавяме натриев глутамат. Отцеждаме лимонов сок и размесваме добре.

4

В купата със зеленчуци прибавяме нарязана прясна целина и нарязан на ивички хамон серано.

5

Отцеждаме набъбналите оризови нудълс в гевгир, накъсваме ги на по-малки ивички и ги добавяме в купата. Стриваме зърна зелен пипер и ги поръсваме в салатата.

6

Отделяме белтъци от жълтъци. Наливаме олио в тиган с незалепващо покритие, разбиваме белтъците и правим омлет.

7

Приготвяме омлет и от разбитите жълтъци. Нарязваме двата омлета на ивици. Аранжираме салатата в подходяща чиния. Поливаме със соса и гарнираме с ивици омлет и хамон серано.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти