Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Самоковско погаче

1237
  • Закуска
  • до 45мин.
  • 1
    Порции
Необходими продукти
1/2 кг брашно
1 яйце
100 гр кисело мляко
2 с.л. пудра захар
1 ч. л. сода бикарбонат
1/2 ч. л. сол
5 с.л. олио за поръсване
100 мл вода

Самоковско погаче
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 34
Начин на приготвяне
Брашното се посолява и разбърква, поръсва се с пудра захар отново се разбърква. Оформя се в средата кладенче и в него се счупва яйце.
1

Брашното се посолява и разбърква, поръсва се с пудра захар отново се разбърква. Оформя се в средата кладенче и в него се счупва яйце.

Киселото мляко се поръсва със сода и разбърква. Слага се при яйцето и се замесва тесто, като се налива и студена вода.
2

Киселото мляко се поръсва със сода и разбърква. Слага се при яйцето и се замесва тесто, като се налива и студена вода.

Омесва се твърдо тесто и се слага в обилно намазана с олио тава с размер 28 см. Повърхноста се набожда с вилица и се намазва с още олио.
3

Омесва се твърдо тесто и се слага в обилно намазана с олио тава с размер 28 см. Повърхноста се набожда с вилица и се намазва с още олио.

Така, подготвеното погаче се изпича в слабо загрята фурна в ниската част на 160 ℃ за 35 минути.
4

Така, подготвеното погаче се изпича в слабо загрята фурна в ниската част на 160 ℃ за 35 минути.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Яйца със сирене и пиперки на фурна

Яйца със сирене и пиперки на фурна

Яйчице прясно ти счупи и върху сирене и печени пиперки…

от Иван Звездев
Браунис с бял шоколад и шам-фъстък
Бут от елен в сос от пиперки и червено вино
Иберийско пилешко вретено

Иберийско пилешко вретено

Пилешко филе с плънка от хамон, моцарела и риган върху…

от Иван Звездев