Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Сандвич Крок Мосю

Тост с шунка и кашкавал, полети със сос Морнай или бешамел обогатен с сирене Грюер.

12586
  • Закуска
  • до 45мин.
  • 8
    Порции
Необходими продукти

10-14 филии хляб за тостер
150 г кашкавал за тост
150 г шунка
80 г масло

 

За соса

 

200 мл прясно мляко
80-100 г сирене
50 г масло
1 с.л. брашно
1 щипка индийско орехче
1 щипка сол

Сандвич Крок Мосю
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 35
Начин на приготвяне
Намазваме филиите с меко масло. Поставяме кашкавала и шунката в средата на едната филия, затваряме с другата филия, която се намазва с масло от външната страна.
1

Намазваме филиите с меко масло. Поставяме кашкавала и шунката в средата на едната филия, затваряме с другата филия, която се намазва с масло от външната страна.

Изпичаме в тостер или гофретник за 3-4 мин.
2

Изпичаме в тостер или гофретник за 3-4 мин.

Приготвяме соса. Разтопяваме кравето масло, запържваме брашното за 30 секунди. Отстраняваме от котлона, заливаме със студено прясно мляко, разбъркваме.
3

Приготвяме соса. Разтопяваме кравето масло, запържваме брашното за 30 секунди. Отстраняваме от котлона, заливаме със студено прясно мляко, разбъркваме.

Връщаме на котлона, кипваме сместа, посоляваме, поръсваме с индийско орехче. Настръгваме сиренето, изсипваме го в горещия сос.
4

Връщаме на котлона, кипваме сместа, посоляваме, поръсваме с индийско орехче. Настръгваме сиренето, изсипваме го в горещия сос.

Готовите сандвичи се разрязват на две по диагонал, поставят се в чинии и се поднасят със соса.
5

Готовите сандвичи се разрязват на две по диагонал, поставят се в чинии и се поднасят със соса.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Зелена салата с Ементал ролца и кайзер пастърма

Зелена салата с Ементал ролца и кайзер пастърма

Зелена салата с ролца от сирене Ементал и кайзер пастърма,…

от Иван Звездев
Свински пържоли по селски

Свински пържоли по селски

Задушени пържоли с картофи, домат и чесън.

от Иван Звездев
Клин с картофи и кускус

Клин с картофи и кускус

Авторска рецепта от родопското село Момчиловци, с…

от Цеца Данчева
Млечна разядка с патладжан

Млечна разядка с патладжан

салата патладжан с крема сирен и кисело мляко

от Иван Звездев