Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Сарми от кисело зеле с кайма по сръбски

сарми от кисело зеле, кайма, бекон, ориз и чесън

5259
  • Основно
  • до
  • 6
    Порции
Необходими продукти
500 гр кайма смес
1 морков
1 глава лук
5 с.л. олио
60 г ориз
1 яйце
2 скилидки чесън
3 ч. л. червен пипер
1 с. л. сушена зеленчукова подправка ( вегета. пикантина )
1 ч. л. брашно
1 с. л. мас
2 ч.л. сол
15-20 листа кисело зеле
200 гр бекон
Сарми от кисело зеле с кайма по сръбски
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 35
Начин на приготвяне
Моркова и лука се нарязват на ситно. Запържват се за 3 минути в загрято олио докато се получи златист цвят.
1

Моркова и лука се нарязват на ситно. Запържват се за 3 минути в загрято олио докато се получи златист цвят.

В купа се слага кайма, ориз, запържените лук и моркови, 2 ч.л. червен пипер, зеленчукова сушена подправка. Посолява се. Счупва се яйце добавя се при каймата. Счуква се чесън и слага при продуктите и хубаво се разбърква.
2

В купа се слага кайма, ориз, запържените лук и моркови, 2 ч.л. червен пипер, зеленчукова сушена подправка. Посолява се. Счупва се яйце добавя се при каймата. Счуква се чесън и слага при продуктите и хубаво се разбърква.

Нарязва се бекон на филии. Почистват се кочаните на всеки зелев лист и в средата се слага по една, две супени лъжици от каймата и по една филия бекон. Завиват се цилиндрични сърми и слагат в глинен гювеч или тенджера. Ако е останало от бекона се слага върху сармите. Налива се вода която да ги покр
3

Нарязва се бекон на филии. Почистват се кочаните на всеки зелев лист и в средата се слага по една, две супени лъжици от каймата и по една филия бекон. Завиват се цилиндрични сърми и слагат в глинен гювеч или тенджера. Ако е останало от бекона се слага върху сармите. Налива се вода която да ги покр

 Затискат се с чиния, слага се капака на гювеча и сармите се поставят във студена фурна. Тя се загрява до 200 С и печенето е 60 минути.
4

Затискат се с чиния, слага се капака на гювеча и сармите се поставят във студена фурна. Тя се загрява до 200 С и печенето е 60 минути.

В тиган се загрява свинска мас ( олио ) и се запържва брашно за 30 секунди, поръсва се с 1 ч.л. от червения пипер и горещата запръжка се слага върху запечените за един час сарми. Гърнето се връща във фурната и ястието се пече още един час на 160 С.
5

В тиган се загрява свинска мас ( олио ) и се запържва брашно за 30 секунди, поръсва се с 1 ч.л. от червения пипер и горещата запръжка се слага върху запечените за един час сарми. Гърнето се връща във фурната и ястието се пече още един час на 160 С.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Свинско с ориз и праз по китайски

Свинско с ориз и праз по китайски

Свинско с ориз и праз, но не на фурна в тепсия, а…

от Иван Звездев
Дробчета с гъби

Дробчета с гъби

Запържени пилешки дробчета с гъби и вино + Видео!

от Иван Звездев
Мусака от Царска Бистрица

Мусака от Царска Бистрица

Мусака приготвена за сватбата на сина на Цар Симеон…

от Иван Звездев
Крем брюле с кафе

Крем брюле с кафе

Крем брюле с кафе, който е мек като кадифе! Опитайте…

от Иван Звездев