Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Сарми по власевски

5039
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 кг шарено свинско месо /врат, осмянка/
2 глави кромид лук
20 лозови листа
20 зелеви листа
2 ч.л. кимион
1 ч.л. чубрица
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. черен пипер
сол на вкус
олио за запържване
Сарми по власевски
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 25
Начин на приготвяне
Задушаваме наситнения лук в сгорещената мазнина.
1

Задушаваме наситнения лук в сгорещената мазнина.

Прибавяме нарязаното на кубчета месо. След като месото омекне, отстраняваме от огъня. Поръсваме с подправките – червен и черен пипер, кимион, чубрица, сол.
2

Прибавяме нарязаното на кубчета месо. След като месото омекне, отстраняваме от огъня. Поръсваме с подправките – червен и черен пипер, кимион, чубрица, сол.

Разбъркваме добре, поставяме по една лъжица от плънката във всяко зелево листо, завиваме сарми. Същото повтаряме и с лозовите листа. На дъното на тенджера подреждаме първо зелевите, а след това и лозовите сарми.
3

Разбъркваме добре, поставяме по една лъжица от плънката във всяко зелево листо, завиваме сарми. Същото повтаряме и с лозовите листа. На дъното на тенджера подреждаме първо зелевите, а след това и лозовите сарми.

Поливаме с около 500-600 мл вода. Затискаме с чиния, похлупваме и варим на бавен огън за 40-50 мин.
4

Поливаме с около 500-600 мл вода. Затискаме с чиния, похлупваме и варим на бавен огън за 40-50 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти