Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Свински врат на скара с марината

Крехки мариновани свински пържоли за скара или BBQ.

22040
  • Основно
  • до 30мин.
  • 6
    Порции
Необходими продукти

1 кг свински врат /6-7 пържоли/
сол

 

За маринатата:

 

200-300 мл саламура от кисели краставички
2 глави кромид лук
2 с.л. соев сос
4 с.л. червено вино
1 с.л. кетчуп
1 струйка олио /2 с.л./
чубрица

Свински врат на скара с марината
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 33
Начин на приготвяне
Осоляваме пържолите, изтъняваме ги с помощта на чукче. Оставяме ги да престоят поне 10-15 мин.
1

Осоляваме пържолите, изтъняваме ги с помощта на чукче. Оставяме ги да престоят поне 10-15 мин.

Смесваме всички продукти за маринатата, като нарязваме лука на колелца. Разбъркваме добре, потапяме свинските пържоли.
2

Смесваме всички продукти за маринатата, като нарязваме лука на колелца. Разбъркваме добре, потапяме свинските пържоли.

Оставяме месото в маринатата за 1 денонощие.
3

Оставяме месото в маринатата за 1 денонощие.

Изпичаме пържолите на скара.
4

Изпичаме пържолите на скара.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Бисквитена торта с шоколадов мус
Родопски мекици

Родопски мекици

Мекици от с. Момчиловци с тесто с мая, яйца, кисело…

от Златка Кисова
Домашни бонбони с портокалови корички
Пицикурчи

Пицикурчи

Пицикурчи - пържени солени чревца от с. Горно драглище

от Дешка Кротева