Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Свински дроб по воденичарски

8737
  • Предястие
  • до
  • 2
    Порции
Необходими продукти
600 г свински дроб
100 г стерилизирани гъби
2 печени белени чушки
2 глави кромид лук
100 мл бяло вино
2-3 с.л. олио
4-5 стръка пресен магданоз
1 ч.л. черен пипер
2 щипки чубрица
Свински дроб по воденичарски
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 23
Начин на приготвяне
Измиваме и подсушаваме дроба. Нарязваме го на филийки, а лука - на кубчета. Запържваме едновременно в сгорещено олио за 7-8 мин. на умерен огън, като периодично разбъркваме.
1

Измиваме и подсушаваме дроба. Нарязваме го на филийки, а лука - на кубчета. Запържваме едновременно в сгорещено олио за 7-8 мин. на умерен огън, като периодично разбъркваме.

Добавяме дребно нарязаните гъби и чушки, поливаме с виното. Поръсваме с черен пипер. Оставяме на огъня, докато се изпари виното.
2

Добавяме дребно нарязаните гъби и чушки, поливаме с виното. Поръсваме с черен пипер. Оставяме на огъня, докато се изпари виното.

Прехвърляме в две гювечета, поръсваме с чубрица и наситнен магданоз. Похлупваме и печем в затоплена на 180 градуса фурна за 10-15 мин.
3

Прехвърляме в две гювечета, поръсваме с чубрица и наситнен магданоз. Похлупваме и печем в затоплена на 180 градуса фурна за 10-15 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти