Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Свински ребърца в сладко - кисел сос

8279
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 кг свински ребърца
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 стрък праз лук
2 шайби ананас
1 скилидка чесън
7-8 стръка магданоз
1 ч.л. нарязан джинджифил
2-3 щипки натриев глутамат
1 с.л. кетчуп
2 с.л. захар
2 с.л. ябълков оцет
соеви кълнове за поръсване
За маринатата
2 скилидки чесън
150 мл тъмен соев сос
1 с.л. доматено пюре
2 с.л. винен оцет
100 г захар
1 ч.л. подправка „ Петте източни подправки” /звезден анасон, джинджифил, карамфил, сечуански пипер, канела/
За соса
1 к.ч. портокалов сок
2-3 с.л. тъмен соев сос
1 с.л. натурално нишесте
1 ч.ч. вода
Свински ребърца в сладко - кисел сос
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 33
Начин на приготвяне
Приготвяме маринатата. Загряваме касарола с вода и добавяме захар. Прибавяме нарязан на едро чесън, наливаме винен оцет, тъмен соев сос и кетчуп. Слагаме от „Петте източни подправки” и добавяме пресен магданоз.
1

Приготвяме маринатата. Загряваме касарола с вода и добавяме захар. Прибавяме нарязан на едро чесън, наливаме винен оцет, тъмен соев сос и кетчуп. Слагаме от „Петте източни подправки” и добавяме пресен магданоз.

В тавата подреждаме месото и заливаме с подготвената марината. Наливаме вода. Покриваме с фолио и печем 1 час в умерено загрята фурна.
2

В тавата подреждаме месото и заливаме с подготвената марината. Наливаме вода. Покриваме с фолио и печем 1 час в умерено загрята фурна.

Приготвяме сос. Разтваряме натурално нишесте във вода, добавяме портокалов сок, соев сос и разбъркваме.
3

Приготвяме сос. Разтваряме натурално нишесте във вода, добавяме портокалов сок, соев сос и разбъркваме.

Загряваме олио в уок и запържваме джинджифил и чесън. Прибавяме нарязаните на кубчета чушки, праз и шайбите ананас. Поръсваме с натриев глутамат, добавяме кетчуп.
4

Загряваме олио в уок и запържваме джинджифил и чесън. Прибавяме нарязаните на кубчета чушки, праз и шайбите ананас. Поръсваме с натриев глутамат, добавяме кетчуп.

Слагаме охладените и нарязани на кубчета ребърца. Поръсваме със захар и оцет. Накрая наливаме соса, добавяме соеви кълнове, разбъркваме и сервираме.
5

Слагаме охладените и нарязани на кубчета ребърца. Поръсваме със захар и оцет. Накрая наливаме соса, добавяме соеви кълнове, разбъркваме и сервираме.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти