Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Свински ребърца с барбекю сос

8771
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 кг свински ребърца
За соса
1 глава кромид лук
2 скилидки чесън
1 домат
4 с.л. гъсто доматено пюре
4 с.л. винен оцет
4 с.л. захар
1 с.л. пчелен мед
2 ч.л. горчица
1 ч.л. червен пипер
2-3 щипки лют червен пипер
черен пипер на вкус
1 ч.л. сол
2-3 с.л. зехтин /олио/
Свински ребърца с барбекю сос
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 22
Начин на приготвяне
Запържваме нарязаните на ситно лук и чесън до златисто. Прибавяме нарязания на ситно домат, доматеното пюре, оцета, меда.
1

Запържваме нарязаните на ситно лук и чесън до златисто. Прибавяме нарязания на ситно домат, доматеното пюре, оцета, меда.

Посоляваме, поръсваме с черен и червен пипер. Добавяме захарта и горчицата, варим 5-10 мин.
2

Посоляваме, поръсваме с черен и червен пипер. Добавяме захарта и горчицата, варим 5-10 мин.

Пасираме соса и след като се охлади, с половината поливаме равномерно ребърцата.
3

Пасираме соса и след като се охлади, с половината поливаме равномерно ребърцата.

Затваряме ги в плик за печене и ги оставяме да престоят в хладилник за 1 денонощие.
4

Затваряме ги в плик за печене и ги оставяме да престоят в хладилник за 1 денонощие.

Изпичаме маринованите ребърца на не много силна скара, за 15-18 мин. Периодично мажем месото със соса.
5

Изпичаме маринованите ребърца на не много силна скара, за 15-18 мин. Периодично мажем месото със соса.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти