Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Свинско с кисели краставички

Задушено месо с кисели краставички и доматено пюре

13941
  • Основно
  • до 1час
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 кг свински бут
2-3 моркова
1 глава целина-50 г
1 буркан кисели краставички-800 г
1 пълна с.л. доматено пюре
1 пълна с.л. червен пипер
1-2 с.л. брашно
1 кубче телешки бульон
5-6 с.л. олио
2-3 стръка целина
2-3 стръка магданоз
 Свинско с кисели краставички
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 25
Начин на приготвяне
1

Месото се нарязва на парченца и посолява.

Нарязват се краставички на ивички и слагат при месото. Добавя се и нарязана на дребно целина. Задушават се 5 минути. Ястието е готово и се поръсва с нарязан магданоз
2

Нарязват се краставички на ивички и слагат при месото. Добавя се и нарязана на дребно целина. Задушават се 5 минути. Ястието е готово и се поръсва с нарязан магданоз

Слага се да се пържи в горещо олио за две минути. Изважда се с решетъчна лъжица.
3

Слага се да се пържи в горещо олио за две минути. Изважда се с решетъчна лъжица.

В същата мазнина се слагат нарязани на ивици моркови. След минута пържене на умерен огън се поръсват с пипер, брашно и доматено пюре.
4

В същата мазнина се слагат нарязани на ивици моркови. След минута пържене на умерен огън се поръсват с пипер, брашно и доматено пюре.

Налива се 500 мл гореща вода и кубче бульон. Задушава се 20 минути.
5

Налива се 500 мл гореща вода и кубче бульон. Задушава се 20 минути.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Спагети с шунка и кашкаквал

Спагети с шунка и кашкаквал

Спагети в доматен сос с чубрица, червен пипер и доматен…

от Иван Звездев
Пържен гъстък боб

Пържен гъстък боб

Рецепта на Иванка Танова

от Иванка Танова
Свинско контра филе със зеленчуков сос
Свински карета със сушени домати и моцарела