Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Свинско с кисело зеле

Свинско печено с кисело зеле. Рецепта за зеле с месо в гювеч със свински гърди

90204
  • Основно
  • до 3часа
  • 4
    Порции
Необходими продукти

1 кг свински гърди /ребра, вратни пържоли/
1 кг кисело зеле
1-2 стръка праз /глава кромид лук/
1/2 ч.ч. зелева чорба /150-200 мл./
4 с.л. свинска мас ( олио )
2 дафинови листа
2 ч.л. червен пипер
смлян черен пипер на вкус
сол посоляване на месото - 1/2 ч.л.

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
2.8 / 5 - 199
Начин на приготвяне
Нарязваме праз на едро.
1

Нарязваме праз на едро.

Нарязваме на филийки свинските гърди.
2

Нарязваме на филийки свинските гърди.

Поръсваме и от двете страни със сол, черен и червен пипер. Изчакваме 10-15 мин. месото да поеме маринатата.
3

Поръсваме и от двете страни със сол, черен и червен пипер. Изчакваме 10-15 мин. месото да поеме маринатата.

Режем зелето на ивички смесваме се праз. Поръсваме с червен пипер, разбъркваме.
4

Режем зелето на ивички смесваме се праз. Поръсваме с червен пипер, разбъркваме.

Редим половината от зелето на дъното на намазан с половината мас глинен съд. Добавяме 1-2 дафинови листа, редим два пласта от месо и зеле. Наливаме зелева чорба и слагаме останалата мас.
5

Редим половината от зелето на дъното на намазан с половината мас глинен съд. Добавяме 1-2 дафинови листа, редим два пласта от месо и зеле. Наливаме зелева чорба и слагаме останалата мас.

Поставяме гювеча в долната част на студена фурна, усилваме на 150°. След достигане на температурата ястието се пече 3 часа.
6

Поставяме гювеча в долната част на студена фурна, усилваме на 150°. След достигане на температурата ястието се пече 3 часа.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Ягодов чийзкейк с праскови

Ягодов чийзкейк с праскови

Когато два от най-червените плодове в България се…

от Иван Звездев
Сладко вулканче

Сладко вулканче

Малко какаово кексче с плънка от крема сирене и ванилия

от Иван Звездев
Горнооряховска суджук-чорба

Горнооряховска суджук-чорба

Горнооряховска суджук-чорба

от Иван Звездев
Тракийски сарми с кълцано свинско и праз

Тракийски сарми с кълцано свинско и праз

Крехко свинско месо задушено с праз и завито в точени…

от Иван Звездев