Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Скордаля

6518
  • Предястие
  • до 45мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
2 малки картофа
2 скилидки чесън
средата на 3-4 филии бял хляб
¼ ч.ч. винен оцет
½ ч.ч. зехтин
1 ч.л. сол
Скордаля
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 37
Начин на приготвяне
Предварително сваряваме картофите в подсолена вода и ги нарязваме на парчета.
1

Предварително сваряваме картофите в подсолена вода и ги нарязваме на парчета.

Заливаме хляба с 1 ч.ч. топла вода. Изчакваме да омекне, след което го изстискваме и прехвърляме към картофите.
2

Заливаме хляба с 1 ч.ч. топла вода. Изчакваме да омекне, след което го изстискваме и прехвърляме към картофите.

Наливаме зехтин и оцет, добавяме и наситнения чесън.
3

Наливаме зехтин и оцет, добавяме и наситнения чесън.

Посоляваме и пасираме, докато се получи хомогенна смес и пухкаво пюре. Сосът се сервира към ястия с риба.
4

Посоляваме и пасираме, докато се получи хомогенна смес и пухкаво пюре. Сосът се сервира към ястия с риба.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

 Мекици със слънчоглед. семе
Картофени палачинки със сирене и джоджен
Пълнен шаран

Пълнен шаран

Приготвен от Захаринка Малкетова

от Захаринка Малкетова
Пълнени картофи с крема сирене и гъби

Пълнени картофи с крема сирене и гъби

Комбинациите за пълнени зеленчуци са безброй. И днес…

от Иван Звездев