Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Скордаля

5397
  • Предястие
  • до 45мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
2 малки картофа
2 скилидки чесън
средата на 3-4 филии бял хляб
¼ ч.ч. винен оцет
½ ч.ч. зехтин
1 ч.л. сол
Скордаля
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 36
Начин на приготвяне
Предварително сваряваме картофите в подсолена вода и ги нарязваме на парчета.
1

Предварително сваряваме картофите в подсолена вода и ги нарязваме на парчета.

Заливаме хляба с 1 ч.ч. топла вода. Изчакваме да омекне, след което го изстискваме и прехвърляме към картофите.
2

Заливаме хляба с 1 ч.ч. топла вода. Изчакваме да омекне, след което го изстискваме и прехвърляме към картофите.

Наливаме зехтин и оцет, добавяме и наситнения чесън.
3

Наливаме зехтин и оцет, добавяме и наситнения чесън.

Посоляваме и пасираме, докато се получи хомогенна смес и пухкаво пюре. Сосът се сервира към ястия с риба.
4

Посоляваме и пасираме, докато се получи хомогенна смес и пухкаво пюре. Сосът се сервира към ястия с риба.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Гравлакс /Прясно маринована сьомга по норвежки/

Гравлакс /Прясно маринована сьомга по норвежки/

Рецепта на един от най-талантливите и забавни готвачи,…

от Даниел Руше Мадсън
Кебап от свинско месо в купички от патладжан

Кебап от свинско месо в купички от патладжан

Мариновано крехко месо с лук, запържено с чушки и…

от Иван Звездев
Лозови сарми с ориз и кафе на Чудомир

Лозови сарми с ориз и кафе на Чудомир

Рецепта от тефтерчето на Чудомир за постни сарми с…

от Иван Звездев
Великденски коколничета

Великденски коколничета

Празнични малки питки изпечени с цяло яйце, от времето…

от Иван Звездев