Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Славянски гювеч

Славянски гювеч е вкусна гозба със свинско месо, ориз, чушки и домати.

24133
  • Основно
  • до 1час30мин.
  • 5
    Порции
Необходими продукти

600-700 гр. свинско месо - плешка или врат
200 гр. ориз
2 зелени чушки
4 печени червени капии
250-300 гр. консервирани домати - скълцани на ситно
1 глава кромид лук
6 с.л. олио
6-7 стръка пресен магданоз - ситно нарязан
1 ч.л. сол или на вкус

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
3.3 / 5 - 33
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на 5 равни части. В тенджера се загрява олио, слага се месото. Пържи се 3 минути без да се обръща.
1

Месото се нарязва на 5 равни части. В тенджера се загрява олио, слага се месото. Пържи се 3 минути без да се обръща.

През това време се нарязва на едро лук. След като месото побелее, се слага лукът. Разбърква се и посолява. Слага се капак на слаб огън под капак месото се задушава 10 минути.
2

През това време се нарязва на едро лук. След като месото побелее, се слага лукът. Разбърква се и посолява. Слага се капак на слаб огън под капак месото се задушава 10 минути.

Тогава се поръсва с червен пипер и наливат 400 мл. гореща вода. На слаб огън се оставя да се задуши за 30 минути, докато омекне напълно.
3

Тогава се поръсва с червен пипер и наливат 400 мл. гореща вода. На слаб огън се оставя да се задуши за 30 минути, докато омекне напълно.

Зелените чушки и печените пиперки се режат на кубчета. Слагат се при готовото месо, заедно с 2-3 с.л. от доматите. Всичко се задушава за 10 минути.
4

Зелените чушки и печените пиперки се режат на кубчета. Слагат се при готовото месо, заедно с 2-3 с.л. от доматите. Всичко се задушава за 10 минути.

Измива се добре ориз и слага в тенджерата. Наливат се 400 мл. гореща вода, след като кипне всичко се прехвърля в гювеч. Отгоре се слагат останалите домати.
5

Измива се добре ориз и слага в тенджерата. Наливат се 400 мл. гореща вода, след като кипне всичко се прехвърля в гювеч. Отгоре се слагат останалите домати.

Ястието се пече в предварително загрята фурна на 180° за 30 минути. Сервира се, като се оформя канапе от ориз и върху него се слага месо. Поръсва се с дребно нарязан магданоз.
6

Ястието се пече в предварително загрята фурна на 180° за 30 минути. Сервира се, като се оформя канапе от ориз и върху него се слага месо. Поръсва се с дребно нарязан магданоз.

7

Видео

Коментари
Още вкусотии

Азиатско сашими по норвежки

Азиатско сашими по норвежки

от Даниел Руше Мадсън
Плато за Атанасовден

Плато за Атанасовден

Боб с лютеница, пълнени краставички с катък и салата…

от Иван Звездев
Гагаузки свински дроб в було

Гагаузки свински дроб в було

от Георги Георгиев
Болярски кюфтета

Болярски кюфтета

от Иван Звездев