Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Славянски гювеч

Славянски гювеч е вкусна гозба със свинско месо, ориз, чушки и домати.

19814
  • Основно
  • до 1час30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

700 г свинско месо без кост
 ориз - 200 г
1 зелена чушка
2 печени червени чушки
400 г консервирани домати
1 глава кромид лук
5-6 с.л. олио
6-7 стръка пресен магданоз
сол на вкус

Славянски гювеч
Как оценявате тази рецепта?
4.6 / 5 - 17
Начин на приготвяне
В голям тиган се запържва в горещо олио кромид лук за минута. Добавя се нарязаното на едри късове месо и се пържи 5-6 минути като се обръща от всички страни за да се зачерви. Налива се 250 мл. гореща вода и посолява. Така месото се задушава 20-30 минути под капак на тих огън докато омекне напълно.
1

В голям тиган се запържва в горещо олио кромид лук за минута. Добавя се нарязаното на едри късове месо и се пържи 5-6 минути като се обръща от всички страни за да се зачерви. Налива се 250 мл. гореща вода и посолява. Така месото се задушава 20-30 минути под капак на тих огън докато омекне напълно.

Добавяме ориз и разбъркваме. Слагаме нарязаната на едро зелена чушка. Наливат се 500 мл гореща вода Сместа се прехвърля в гювеч. Той се слага в леко затоплена фурна до 150 ℃ за да не се спука и температурата се увеличава до 180С. След достигане на посочената температура ястието се пече около 20-25
2

Добавяме ориз и разбъркваме. Слагаме нарязаната на едро зелена чушка. Наливат се 500 мл гореща вода Сместа се прехвърля в гювеч. Той се слага в леко затоплена фурна до 150 ℃ за да не се спука и температурата се увеличава до 180С. След достигане на посочената температура ястието се пече около 20-25

Изваждаме гювеча и добавяме намачкани на едро домати, нарязани на едро печени чушки и ситно нарязан магданоз. Разбърква се и гювеча се пече още 20-30 мин. на 150 градуса, докато оризът остане на мазнина. Сервираме гювеча, поръсен с пресен магаданоз.
3

Изваждаме гювеча и добавяме намачкани на едро домати, нарязани на едро печени чушки и ситно нарязан магданоз. Разбърква се и гювеча се пече още 20-30 мин. на 150 градуса, докато оризът остане на мазнина. Сервираме гювеча, поръсен с пресен магаданоз.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Агнешко с ориз

Агнешко с ориз

Агнешко печено, но не само, а с ориз – ето това е…

от Иван Звездев
Кашкавал със сирене на фурна

Кашкавал със сирене на фурна

Апетитино мезе от сирене и кашкавал с яйца и кисело…

от Иван Звездев
Колак за имен дни

Колак за имен дни

Рецепта на Татяна Николова

от Татяна Николова
Кюфтета в доматен сос

Кюфтета в доматен сос

от Иван Звездев