Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Сладкиш с настъргано тесто

Рецепта на Елисавета Грозданова

8743
  • Десерт
  • до 30мин.
  • 8
    Порции
Необходими продукти
1 бурканче сладко от смокини
1/2 - 1 ч.ч. орехи
2 ч.ч. брашно
1 коф. кисело мляко
1/2 ч.ч. олио
1 ч.л. сода бикарбонат
1/2 ч.ч. захар
олио за намазване
За хлебните трохи
1-2 ч.ч. брашно
За декорация
1 1/2 с.л. какао
1 с.л. олио
1 1/2 с.л. захар
Сладкиш с настъргано тесто
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 13
Начин на приготвяне
В купа слагаме олио и захар. Разбъркваме, добавяме кисело мляко и сода бикарбонат. Оставяме сместа да шупне. Слагаме брашно и разбъркваме много добре, докато се получи гладка еднородна смес.
1

В купа слагаме олио и захар. Разбъркваме, добавяме кисело мляко и сода бикарбонат. Оставяме сместа да шупне. Слагаме брашно и разбъркваме много добре, докато се получи гладка еднородна смес.

Намасляваме и набрашняваме тава за печене. Прехвърляме 2/3 от сместа в тавата и заглаждаме добре повърхността.
2

Намасляваме и набрашняваме тава за печене. Прехвърляме 2/3 от сместа в тавата и заглаждаме добре повърхността.

Нарязваме смокини на половинки и ги редим върху тестото. Отгоре поръсваме със счукани орехи.
3

Нарязваме смокини на половинки и ги редим върху тестото. Отгоре поръсваме със счукани орехи.

Към отделенето тесто слагаме още брашно и започваме да месим. След като се получи много твърдо тесто, го настъргваме на едро ренде върху останалите продукти.
4

Към отделенето тесто слагаме още брашно и започваме да месим. След като се получи много твърдо тесто, го настъргваме на едро ренде върху останалите продукти.

Поставяме в средата на предварително затоплена фурна. Печем на 180-200 градуса за 15 мин. или докато се получи златиста коричка.
5

Поставяме в средата на предварително затоплена фурна. Печем на 180-200 градуса за 15 мин. или докато се получи златиста коричка.

През това време приготвяме декорацията. В тенджера слагаме захар, поръсваме с какао. Наливаме 2 с.л. вода и олио и разбъркваме енергично. Варим за 1-2 мин., докато захарта се разтопи. Поливаме върху изстиналия сладкиш, режем и поднасяме.
6

През това време приготвяме декорацията. В тенджера слагаме захар, поръсваме с какао. Наливаме 2 с.л. вода и олио и разбъркваме енергично. Варим за 1-2 мин., докато захарта се разтопи. Поливаме върху изстиналия сладкиш, режем и поднасяме.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Пъстра салата за Цветница

Пъстра салата за Цветница

от Боряна Пандева
Свинско паприкаш

Свинско паприкаш

Задушено месо с червен пипер, домати червени и зелени…

от Иван Звездев
Пица бухтичка

Пица бухтичка

Хрупкави топчета от тесто за пица напълнете, с моцарела,…

от Иван Звездев
Бюрек - градинарска трилогия

Бюрек - градинарска трилогия

Бюрек от печени пиперки с гриловани тиквичка, патладжан,…

от Иван Звездев