Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Сладко-кисела супа

4625
  • Предястие
  • до 45мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 стрък праз лук
5-6 пресни печурки
100 г прясно зеле
4 колелца джинджифил
1 скилидка чесън
2-3 кубчета зеленчуков бульон
1 с.л. натурално нишесте
1 с.л. захар
бял пипер на вкус
2 с.л. оцет
2 с.л. кетчуп /1-2 ч.л. доматено пюре/
чили сос /лют пипер/ на вкус
За пресечената застройка
1 яйце
Сладко-кисела супа
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 33
Начин на приготвяне
Разтваряме зеленчуковия бульон в 1,5 л гореща вода. Режем зеленчуците - праза на по-едри парченца, чесъна и джинджифила – на ситно, а гъбите – на филийки.
1

Разтваряме зеленчуковия бульон в 1,5 л гореща вода. Режем зеленчуците - праза на по-едри парченца, чесъна и джинджифила – на ситно, а гъбите – на филийки.

Прехвърляме ги във врящата вода, варим на силен огън за 5 мин.
2

Прехвърляме ги във врящата вода, варим на силен огън за 5 мин.

Разреждаме кетчупа с 1-2 черпака от супата, добавяме го към останалите продукти.
3

Разреждаме кетчупа с 1-2 черпака от супата, добавяме го към останалите продукти.

Режем зелето на по-едри ивици, слагаме и него в самия край. Варим още 1 мин.
4

Режем зелето на по-едри ивици, слагаме и него в самия край. Варим още 1 мин.

Размиваме нишестето с няколко лъжици студена вода, прехвърляме към кипящата супа.
5

Размиваме нишестето с няколко лъжици студена вода, прехвърляме към кипящата супа.

Поръсваме със захар и бял пипер, поливаме с оцет, по желание добавяме чили сос.
6

Поръсваме със захар и бял пипер, поливаме с оцет, по желание добавяме чили сос.

Разбиваме яйцето за пресечената застройка, добявяме го към супата, като разбъркваме непрекъснато. По желание, при сервиране поднасяме с нарязан стрък пресен лук.
7

Разбиваме яйцето за пресечената застройка, добявяме го към супата, като разбъркваме непрекъснато. По желание, при сервиране поднасяме с нарязан стрък пресен лук.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Пържен гъстък боб

Пържен гъстък боб

Рецепта на Иванка Танова

от Иванка Танова
Шоколадов мус с кисело мляко „Афродита“
Свинско във фолио по сибирски

Свинско във фолио по сибирски

Рецепта на Алексей Шадрин

от Алексей Шадрин
Бъркани мекици

Бъркани мекици

Мекици без мая. С кисело мляко, яйца и брашно. Много…

от Поля Митева