Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Сладко от дюли

2053
  • Десерт
  • до 1час30мин.
  • 12
    Порции
Необходими продукти
1 кг захар
1 кг дюли
3 с.л. пудра захар за поръсване
Сладко от дюли
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 27
Начин на приготвяне
Дюлите се слагат в кипяща вода за 5 минути. Изваждат се и след като изтинат се белят и почистват от семето. Настъргват се на ренде или пасират.
1

Дюлите се слагат в кипяща вода за 5 минути. Изваждат се и след като изтинат се белят и почистват от семето. Настъргват се на ренде или пасират.

Слагат се в голяма тенджера заедно със захар и загряват на умерен огън се сместа се задушава като се бърка за да не загори. След като дюлите започнат да се отделят от стените на тенджерата се изключва котлона.
2

Слагат се в голяма тенджера заедно със захар и загряват на умерен огън се сместа се задушава като се бърка за да не загори. След като дюлите започнат да се отделят от стените на тенджерата се изключва котлона.

Продълговата форма за кекс се покрива с мокра хартия за печене. Сладкото се слага във формата и се оставя за 24 часа.
3

Продълговата форма за кекс се покрива с мокра хартия за печене. Сладкото се слага във формата и се оставя за 24 часа.

След това се изважда от харитята поръсва се от всички страни с пудра захар и отново се увива в хартията. Така се съхранява на сухо и хладно място.
4

След това се изважда от харитята поръсва се от всички страни с пудра захар и отново се увива в хартията. Така се съхранява на сухо и хладно място.

При сервиране се реже на филии или кубчета.
5

При сервиране се реже на филии или кубчета.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Коледно свинско по бразилски /Перниль/
Леща с наденица и бекон

Леща с наденица и бекон

от Иван Звездев
Леща чорба с фиде

Леща чорба с фиде

Постна леща с домати, фиде и чубрица

от Иван Звездев
Банатски равиоли - Тачки със сирене

Банатски равиоли - Тачки със сирене

Уникална българска рецепта за равиоли, наречена

от Милена Антонова