Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Сметанова наслада с шоколад

Крем с шоколад, мляко , ванилия и сметана

3430
  • Десерт
  • до 45мин.
  • 6
    Порции
Необходими продукти
1 пак желатин- 10 гр
250 г шоколад
300 мл млечна сметана
1 капсула ванилова есенция ( 2 ванилии на прах )
250 мл прясно мляко
Сметанова наслада с шоколад
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 23
Начин на приготвяне
Желатина се слага в купичка и накисва с 3 с.л. студена вода. Оставя се да набъбне за 5 минути.
1

Желатина се слага в купичка и накисва с 3 с.л. студена вода. Оставя се да набъбне за 5 минути.

В касерола се загрява сметана и преди да кипне от нея се наливат 50 мл при желатина. Хубаво се разбъкрва за да се стопи.
2

В касерола се загрява сметана и преди да кипне от нея се наливат 50 мл при желатина. Хубаво се разбъкрва за да се стопи.

Шоколада се реже на дребно, слага се в тиганче и залива с останалата горещата сметана, разбърква се добре и тогава се налива желатина.
3

Шоколада се реже на дребно, слага се в тиганче и залива с останалата горещата сметана, разбърква се добре и тогава се налива желатина.

Слага се ванилия и постепенно се налива прясно мляко за да се смеси добре.
4

Слага се ванилия и постепенно се налива прясно мляко за да се смеси добре.

Крема се разпределя в малки купички и оставя за 2-3 часа да стегне. Може да се поднесе без да се изважда, а ако се извади преди сервиране купичката се потапя за кратко в топла вода.
5

Крема се разпределя в малки купички и оставя за 2-3 часа да стегне. Може да се поднесе без да се изважда, а ако се извади преди сервиране купичката се потапя за кратко в топла вода.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Мусака от тиквички

Мусака от тиквички

Мусака от печени тиквички, със сирене, кашкавал и…

от
Родопски рогчета

Родопски рогчета

Рогчета с плънка от картофи и сирене

от Иван Звездев
Карфиолени кюфтенца със сирене

Карфиолени кюфтенца със сирене

Хрупкави и златисти отвън! Меки, сочни и ароматни…

от Иван Звездев
Млечна манджа

Млечна манджа

Много характерно за северна България е готвене на…

от Здравка Петкова