Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Содена питка

Содена питка от добруджанската кухня на село Калипетрово, Силистренско.

10877
  • Закуска
  • до 40мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

1 кг брашно
1 яйце
5 с.л. кисело мляко
1 ч.л. сода
олио за намазняване
сол на вкус

Содена питка
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 26
Начин на приготвяне
Поставяме пресятото брашно в купа. Правим кладенче, в което изсипваме киселото мляко, содата и солта. Разбъркваме.
1

Поставяме пресятото брашно в купа. Правим кладенче, в което изсипваме киселото мляко, содата и солта. Разбъркваме.

Счупваме отгоре яйцето и постепенно поливаме с около 500 мл вода, като непрекъснато разбъркваме.
2

Счупваме отгоре яйцето и постепенно поливаме с около 500 мл вода, като непрекъснато разбъркваме.

Омесваме меко тесто, оформяме кръгла пита с големината на тавата за печене. Намазняваме и поставяме питата.
3

Омесваме меко тесто, оформяме кръгла пита с големината на тавата за печене. Намазняваме и поставяме питата.

Отгоре мажем с олио и правим шарки и дупки с помощта на вилица. Печем в умерено затоплена на 180 градуса фурна за около 20-30 мин.
4

Отгоре мажем с олио и правим шарки и дупки с помощта на вилица. Печем в умерено затоплена на 180 градуса фурна за около 20-30 мин.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Банична пита с лапад и сирене

Банична пита с лапад и сирене

Пита с блат от точени кори и плънка от лапад, сирене,…

от Иван Звездев
Силистренски мекици

Силистренски мекици

От Добруджа рецепта ти вземи и тесто за мекици омеси!…

от Иван Звездев
Салата от карфиол

Салата от карфиол

от Гергана Алякова
Млечна разядка с патладжан

Млечна разядка с патладжан

салата патладжан с крема сирен и кисело мляко

от Иван Звездев