1 кг брашно
1 яйце
5 с.л. кисело мляко
1 ч.л. сода
олио за намазняване
сол на вкус
Поставяме пресятото брашно в купа. Правим кладенче, в което изсипваме киселото мляко, содата и солта. Разбъркваме.
Счупваме отгоре яйцето и постепенно поливаме с около 500 мл вода, като непрекъснато разбъркваме.
Омесваме меко тесто, оформяме кръгла пита с големината на тавата за печене. Намазняваме и поставяме питата.
Отгоре мажем с олио и правим шарки и дупки с помощта на вилица. Печем в умерено затоплена на 180 градуса фурна за около 20-30 мин.
Коментари