Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Спагети по сарански

2846
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 пак. пълнозърнести спагети
200 г твърдо краве сирене
пармезан за настъргване
4 с.л. лека майонеза
1 струйка зехтин
1-2 щипки сол
За соса
500 г кайма смес
8-10 пресни печурки /250 г/
750 г доматен сос
1 глава кромид лук
7-8 скилидки чесън
1 с.л. маслиново песто
2 стръка пресен риган
½-1 ч.л. чубрица
1 щипка захар
сол
черен пипер
олио
Спагети по сарански
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 10
Начин на приготвяне
Сваряваме спагетите в подсолена вода, в която сме сложили и струйка зехтин.
1

Сваряваме спагетите в подсолена вода, в която сме сложили и струйка зехтин.

Нарязваме лука и чесъна на ситно, запържваме ги за кратко в сгорещена мазнина, след което задушаваме под капак. Режем пресните печурки на кубчета, прехвърляме ги към лука. Посоляваме, разбъркваме, задушаваме на бавен огън под капак.
2

Нарязваме лука и чесъна на ситно, запържваме ги за кратко в сгорещена мазнина, след което задушаваме под капак. Режем пресните печурки на кубчета, прехвърляме ги към лука. Посоляваме, разбъркваме, задушаваме на бавен огън под капак.

Добавяме каймата, намачкваме я, задушаваме докато стане на трохи.
3

Добавяме каймата, намачкваме я, задушаваме докато стане на трохи.

Поръсваме с подправките, добавяме и доматеното пюре. Разбъркваме, оставяме на бавен огън соса да къкри.
4

Поръсваме с подправките, добавяме и доматеното пюре. Разбъркваме, оставяме на бавен огън соса да къкри.

Добавяме от маслиновата паста, поръсваме с наситнените пресни подправки.
5

Добавяме от маслиновата паста, поръсваме с наситнените пресни подправки.

На дъното на чиния натрошаваме краве сирене. Прехвърляме от отцедените спагети, поливаме със соса.
6

На дъното на чиния натрошаваме краве сирене. Прехвърляме от отцедените спагети, поливаме със соса.

отгоре слагаме майонеза, поръсваме с пармезан.
7

отгоре слагаме майонеза, поръсваме с пармезан.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти