Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Спагети със синьо сирене и гъби

Синьо сирене в бял сос и ароматни печурки на тиган – това е подходящ за всяка паста сос! Днес ще го поднесем със спагети Триколоре! Изберете виното и го охладете!

10731
  • Основно
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 пак. спагети /500 г/
2-3 ч.л. сол
За соса
150-200 г синьо сирене
200 мл млечна сметана /1 ч.ч./
4 с.л. кисело мляко
250-300 г пресни печурки
1 стрък пресен лук
1 стрък пресен чесън
2-3 с.л. зехтин
Спагети със синьо сирене и гъби
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 27
Начин на приготвяне
Сваряваме спагети в 5 л подсолена вода, за 8-12 мин.
1

Сваряваме спагети в 5 л подсолена вода, за 8-12 мин.

Нарязваме пресен лук и чесън на ситно и ги запържваме за няколко минути в сгорещен зехтин, заедно с нарязани на филийки гъби. Пържим за 3-4 мин. на силен огън.
2

Нарязваме пресен лук и чесън на ситно и ги запържваме за няколко минути в сгорещен зехтин, заедно с нарязани на филийки гъби. Пържим за 3-4 мин. на силен огън.

В купичка намачкваме синьо сирене, постепенно наливаме сметана и продължаваме да мачкаме. Добавяме малко от водата, в която сме варили спагетите, разбъркваме, слагаме кисело мляко.
3

В купичка намачкваме синьо сирене, постепенно наливаме сметана и продължаваме да мачкаме. Добавяме малко от водата, в която сме варили спагетите, разбъркваме, слагаме кисело мляко.

Прехвърляме към гъбите, размесваме и варим 2-3 мин. на бавен огън.
4

Прехвърляме към гъбите, размесваме и варим 2-3 мин. на бавен огън.

Отцеждаме спагетите и ги поднасяме, поляти със соса.
5

Отцеждаме спагетите и ги поднасяме, поляти със соса.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Зеленчукова яхния със забулени яйца
Шоколадов орехов кекс без брашно

Шоколадов орехов кекс без брашно

Щом има брашно, няма страшно – е казал сладкарят.…

от Иван Звездев
Пълнено пиле с лимец

Пълнено пиле с лимец

от Величка Пройчева
Салата домати с моцарела и песто

Салата домати с моцарела и песто

Тази салата е подобна на Капрезе и е най-популярната…

от Иван Звездев