Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Спагети с броколи и свинско

4366
  • Основно
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 пак. спагети
2 бр свински пържоли /250-300 г/
1 глава броколи /250 г/
бялата част на 1-2 стръка праз лук
1 печена червена чушка /прясна/
1 скилидка чесън
6-7 колелца пресен джинджифил /1/2 ч.л. сушен/
тъмен сусам за поръсване
1/2 кубче телешки бульон
1 с.л. тъмен соев сос
5-6 с.л. олио
1 с.л. натурално нишесте
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
За маринатата
1 с.л. натурално нишесте
1 ч.л. тъмен соев сос
1-2 щипки сол
Спагети с броколи и свинско
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 18
Начин на приготвяне
Поставяме спагетите във вряща подсолена вода, варим до готовност.
1

Поставяме спагетите във вряща подсолена вода, варим до готовност.

Нарязваме месото на тънки ивички, прехвърляме ги в купа. Прибавяме продуктите за маринатата, размесваме с ръце, като втриваме добре съставките.
2

Нарязваме месото на тънки ивички, прехвърляме ги в купа. Прибавяме продуктите за маринатата, размесваме с ръце, като втриваме добре съставките.

Измиваме броколито, отрязваме стъблото, обелваме го, нарязваме сърцевината на лентички.
3

Измиваме броколито, отрязваме стъблото, обелваме го, нарязваме сърцевината на лентички.

Режем праза на колелца, наситняваме скилидката чесън.
4

Режем праза на колелца, наситняваме скилидката чесън.

Запържваме зеленчуците в силно сгорещено олио, прибавяме ивичките мариновано месо.
5

Запържваме зеленчуците в силно сгорещено олио, прибавяме ивичките мариновано месо.

В самия край добавяме нарязаната чушка. Поръсваме със сол и захар, поливаме със соев сос.
6

В самия край добавяме нарязаната чушка. Поръсваме със сол и захар, поливаме със соев сос.

Разтваряме телешкия бульон в 200 мл гореща вода. След като течността се охлади, добавяме натуралното нишесте.
7

Разтваряме телешкия бульон в 200 мл гореща вода. След като течността се охлади, добавяме натуралното нишесте.

Поставяме броколите в горещата вода при спагетите. След няколко секунди отцеждаме и изсипваме в тигана при месото. Прибавяме разтвореното нишесте с бульона.
8

Поставяме броколите в горещата вода при спагетите. След няколко секунди отцеждаме и изсипваме в тигана при месото. Прибавяме разтвореното нишесте с бульона.

Поръсваме със сусам, разбъркваме добре, сервираме ястието горещо.
9

Поръсваме със сусам, разбъркваме добре, сервираме ястието горещо.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Телешко с картофи

Телешко с картофи

Яхния от телешко месо с червен пипер и аромат на девесил.

от Иван Звездев
Спагети „Аламатричана”

Спагети „Аламатричана”

Спагети с бекон, домати и сирене Пекорино. Спагети…

от Иван Звездев
Манастирски гювеч

Манастирски гювеч

Манастирски гювеч със свинско месо, ориз, маслини…

от Иван Звездев
Гравлакс /Прясно маринована сьомга по норвежки/

Гравлакс /Прясно маринована сьомга по норвежки/

Рецепта на един от най-талантливите и забавни готвачи,…

от Даниел Руше Мадсън