Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Спагети с миди и скариди

4988
  • Основно
  • до 30мин.
  • 1
    Порции
Необходими продукти
100 г лингуини
10-12 мидени ядки
4 кралски скариди
1 ч.ч. доматен сос /с чесън и босилек/
1 к.ч. зеленчуков бульон /рибен/
1 к.ч. бяло вино
3 с.л. зехтин
1/3 глава кромид лук
3 скилидки чесън
листенца пресен босилек
червен пипер
черен пипер на вкус
сол
Спагети с миди и скариди
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 34
Начин на приготвяне
В загрятия зехтин поставяме целите скилидки чесън. Запържваме ги за кратко в уок, след което ги изваждаме.
1

В загрятия зехтин поставяме целите скилидки чесън. Запържваме ги за кратко в уок, след което ги изваждаме.

Поставяме нарязания на тънки полумесеци лук, пържим за няколко секунди. Слагаме мидите и скаридите. Намаляваме силата на огъня, пържим при непрекъснато бъркане за 1 мин. Наливаме бялото вино, изчакваме течността да се редуцира. Поръсваме със сол и черен пипер на вкус, пържим за 1-2 мин. или докато в
2

Поставяме нарязания на тънки полумесеци лук, пържим за няколко секунди. Слагаме мидите и скаридите. Намаляваме силата на огъня, пържим при непрекъснато бъркане за 1 мин. Наливаме бялото вино, изчакваме течността да се редуцира. Поръсваме със сол и черен пипер на вкус, пържим за 1-2 мин. или докато в

Прехвърляме доматената салца, разбъркваме внимателно. Пържим за кратко, отново посоляваме, поръсваме с черен пипер. Оттегляме от котлона.
3

Прехвърляме доматената салца, разбъркваме внимателно. Пържим за кратко, отново посоляваме, поръсваме с черен пипер. Оттегляме от котлона.

Сваряваме спагетите в подсолена вода, прехвърляме ги към соса. Разбъркваме, наливаме зеленчуковия бульон. Пържим за 2-3 мин.
4

Сваряваме спагетите в подсолена вода, прехвърляме ги към соса. Разбъркваме, наливаме зеленчуковия бульон. Пържим за 2-3 мин.

Сервираме в дълбока чиния, поръсваме с пресен босилек и червен пипер.
5

Сервираме в дълбока чиния, поръсваме с пресен босилек и червен пипер.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Трюфел от годжи бери и фурми

Трюфел от годжи бери и фурми

Сладък трюфел с кокосово масло, какао, мед и кокосови…

от Иван Звездев
Супа от лапад

Супа от лапад

Супа от лапад с фиде, моркови и застройка с кисело…

от Иван Звездев
Кроасани по Парижки

Кроасани по Парижки

от Иван Звездев
Картофена яхния

Картофена яхния

Яхния от картофи е постно ястие с домати, моркови…

от Иван Звездев