Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Спагети с пилешко и фъстъчен сос

4102
  • Основно
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 пак. спагети
1 бр пилешки гърди
50 г фъстъци /1 шепа/
1 стрък праз лук
1 скилидка чесън
2 стръкчета пресен лук
1 консерва соеви кълнове
1 пълна с.л. фъстъчено масло
1 с.л. соев сос
олио
1/2 кубче пилешки бульон
1 ч.л. захар
сол
За маринатата
1 с.л. натурално нишесте
1 с.л. тъмен соев сос
1 с.л. олио
черен пипер на вкус
1 белтък по желание
Спагети с пилешко и фъстъчен сос
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 26
Начин на приготвяне
Сваряваме спагетите в подсолена вряща вода.
1

Сваряваме спагетите в подсолена вряща вода.

Нарязваме пилешкото месо на тънки ивички, поръсваме с 1 с.л. натурално нишесте. Добавяме соев сос, олио, черен пипер и белтък по желание. Омесваме с ръка, за да втрием ароматите. Оставяме пилешкото месо да отлежи за 30 мин.
2

Нарязваме пилешкото месо на тънки ивички, поръсваме с 1 с.л. натурално нишесте. Добавяме соев сос, олио, черен пипер и белтък по желание. Омесваме с ръка, за да втрием ароматите. Оставяме пилешкото месо да отлежи за 30 мин.

Нарязваме праза на ивички, а чесъна – на дребно.
3

Нарязваме праза на ивички, а чесъна – на дребно.

Запържваме в 1 с.л. олио фъстъците, прехвърляме ги в купа.
4

Запържваме в 1 с.л. олио фъстъците, прехвърляме ги в купа.

В същия тиган наливаме още 2 с.л. олио, пържим праза и чесъна за няколко минути на силен огън. Прибавяме месото, продължаваме да пържим, като разбъркваме енергично.
5

В същия тиган наливаме още 2 с.л. олио, пържим праза и чесъна за няколко минути на силен огън. Прибавяме месото, продължаваме да пържим, като разбъркваме енергично.

След няколко минути слагаме сварените, отцедени и измити със студена вода спагети. За кратко разбъркваме и запържваме на силен огън, поръсваме със захар.
6

След няколко минути слагаме сварените, отцедени и измити със студена вода спагети. За кратко разбъркваме и запържваме на силен огън, поръсваме със захар.

Разбиваме фъстъченото масло в ½ кубче бульон, разтворено в 200 мл гореща вода. Наливаме 1 с.л. соев сос, разбъркваме добре.
7

Разбиваме фъстъченото масло в ½ кубче бульон, разтворено в 200 мл гореща вода. Наливаме 1 с.л. соев сос, разбъркваме добре.

Изсипваме при спагетите, след кратко разбъркване поръсваме с изпържените фъстъци.
8

Изсипваме при спагетите, след кратко разбъркване поръсваме с изпържените фъстъци.

В самия край добавяме пресния лук и соевите кълнове. Оттегляме от котлона и поднасяме.
9

В самия край добавяме пресния лук и соевите кълнове. Оттегляме от котлона и поднасяме.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Пилешка яхния с картофи от село Крепост

Пилешка яхния с картофи от село Крепост

Тракийско ястие с пилешки бутчета с вкусен сос със…

от Иван Звездев
Картофена лютика

Картофена лютика

Рецепта на Иванка Тошева от Челопек

от Иванка Тошева
Макарони на фурна

Макарони на фурна

Макарони с прясно мляко, яйца и захар.

от Иван Звездев
Кюфтета по чирпански

Кюфтета по чирпански

Една от най-обичаните тракийски рецепти! Кюфтета в…

от Иван Звездев