Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Спагети с червено песто

3604
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 пакет спагети
3 домата
100 г настърган пармезан /Грана падано/
50 г осолени печени бадеми
3 скилидки чесън
6-7 листа босилек
1--120 мл зехтин
сол
Спагети с червено песто
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 34
Начин на приготвяне
Обелваме доматите, отстраняваме семките. Поставяме месестата част в цедка, поръсваме с щипка сол, изчакваме да се отцедят.
1

Обелваме доматите, отстраняваме семките. Поставяме месестата част в цедка, поръсваме с щипка сол, изчакваме да се отцедят.

Приготвяме сос песто. Счукваме бадемите и чесъна, добавяме изцедените домати, които също претриваме постепенно.
2

Приготвяме сос песто. Счукваме бадемите и чесъна, добавяме изцедените домати, които също претриваме постепенно.

Слагаме босилека, поливаме със зехтина и продължаваме да стриваме, до получаването на гладка смес.
3

Слагаме босилека, поливаме със зехтина и продължаваме да стриваме, до получаването на гладка смес.

Прехвърляме в купа, добавяме пармезана, разбъркваме.
4

Прехвърляме в купа, добавяме пармезана, разбъркваме.

В подсолена вода сваряваме спагетите, така че да са леко твърди в средата. Отцеждаме и оставяме около 50 мл от водата.
5

В подсолена вода сваряваме спагетите, така че да са леко твърди в средата. Отцеждаме и оставяме около 50 мл от водата.

Връщаме спагетите в тенджерата и ги смесваме с готовото песто.
6

Връщаме спагетите в тенджерата и ги смесваме с готовото песто.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Няма други подобни рецепти