1/2 пакет спагети
5 сушени мариновани домати
1 пресен домат
1/4 ч.л. счукан чесън ( 1 скилидка )
50 г бадеми
10 листа пресен босилек ( 1 ч.л. сушен )
50 -100 г твърд кашкавал от овче мляко ( Пекорино, Кефалотири, Пармезан )
6-7 с.л. зехтин
каперси за декорация
Сваряват се спагети в подсолена вода.
Прави се песто като в чопър се слагат бадеми, босилек,, сушени мариновани домати, чесън, настърган кашкавал ( сирене ) и дребно нарязан домат.
Налива се зехтин и хубаво се пасира.
Отцеждат се спагетите и без да се изплакват с студена вода се объркват добре с песто.
Поднасят се със зрънца каперси.
Рецепта за картофено пюре с гъби и лук
от Нели Ангелова Рецепта за мариновани варени яйца с червен цвят за…
от Иван Звездев 
Bulgarian
Spanish
Коментари