Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Спагети „ала карбонара”

Spaghetti alla Carbonara със сметана

21218
  • Основно
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

1 пакет спагети-

200 г бекон

200 мл млечна сметана 

2 с.л. зехтин

4 яйца

80 г сирене пармезан ( грана падано) 

сол и черен пипер на вкус

Спагети „ала карбонара”
Как оценявате тази рецепта?
4.1 / 5 - 15
Начин на приготвяне
Сваряваме спагетите в тенджера с 4-5 литра подсолена вода. Нарязваме бекон на малки кубчета и запържваме в 1-2 лъжици зехтин, докато омекне и се зачерви.
1

Сваряваме спагетите в тенджера с 4-5 литра подсолена вода. Нарязваме бекон на малки кубчета и запържваме в 1-2 лъжици зехтин, докато омекне и се зачерви.

В купичка разбъркваме яйцата заедно с 60 гр от настъргано сирене пармезан, поръсваме със сол и смлян черен пипер
2

В купичка разбъркваме яйцата заедно с 60 гр от настъргано сирене пармезан, поръсваме със сол и смлян черен пипер

След като спагетите се сварят се отделя 1 черпак от водата и запазва , а те се отцеждат и веднага докато са горещи се слагат при запържения бекон. Тигана се маха от котлона и се сипват разбитите яйцата и запазената вода на спагетите. Хубаво се размесват и сервират поръсени с настърган пармезан и
3

След като спагетите се сварят се отделя 1 черпак от водата и запазва , а те се отцеждат и веднага докато са горещи се слагат при запържения бекон. Тигана се маха от котлона и се сипват разбитите яйцата и запазената вода на спагетите. Хубаво се размесват и сервират поръсени с настърган пармезан и

СЪВЕТ: Популярен е вариантът със сметана като към разбитите яйца се прибавят около 200 мл и се размесват добре.
4

СЪВЕТ: Популярен е вариантът със сметана като към разбитите яйца се прибавят около 200 мл и се размесват добре.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Миш-маш с патладжан

Миш-маш с патладжан

Пиперад, капоната сицилиана, ескаливада, миш-маш –…

от Иван Звездев
Винен кебап

Винен кебап

от Иван Прокопов
Картофи „Беконоф“

Картофи „Беконоф“

Хрупкаво изпечен бекон, увит около картоф-изненада!…

от Иван Звездев
Картофен бюрек

Картофен бюрек

от Иван Звездев