Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Спагети „ала карбонара”

Spaghetti alla Carbonara със сметана

24203
  • Основно
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

1 пакет спагети-

200 г бекон

200 мл млечна сметана 

2 с.л. зехтин

4 яйца

80 г сирене пармезан ( грана падано) 

сол и черен пипер на вкус

Видео рецепта:

Как оценявате тази рецепта?
4.2 / 5 - 17
Начин на приготвяне
Сваряваме спагетите в тенджера с 4-5 литра подсолена вода. Нарязваме бекон на малки кубчета и запържваме в 1-2 лъжици зехтин, докато омекне и се зачерви.
1

Сваряваме спагетите в тенджера с 4-5 литра подсолена вода. Нарязваме бекон на малки кубчета и запържваме в 1-2 лъжици зехтин, докато омекне и се зачерви.

В купичка разбъркваме яйцата заедно с 60 гр от настъргано сирене пармезан, поръсваме със сол и смлян черен пипер
2

В купичка разбъркваме яйцата заедно с 60 гр от настъргано сирене пармезан, поръсваме със сол и смлян черен пипер

След като спагетите се сварят се отделя 1 черпак от водата и запазва , а те се отцеждат и веднага докато са горещи се слагат при запържения бекон. Тигана се маха от котлона и се сипват разбитите яйцата и запазената вода на спагетите. Хубаво се размесват и сервират поръсени с настърган пармезан и
3

След като спагетите се сварят се отделя 1 черпак от водата и запазва , а те се отцеждат и веднага докато са горещи се слагат при запържения бекон. Тигана се маха от котлона и се сипват разбитите яйцата и запазената вода на спагетите. Хубаво се размесват и сервират поръсени с настърган пармезан и

СЪВЕТ: Популярен е вариантът със сметана като към разбитите яйца се прибавят около 200 мл и се размесват добре.
4

СЪВЕТ: Популярен е вариантът със сметана като към разбитите яйца се прибавят около 200 мл и се размесват добре.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Картофено пюре

Картофено пюре

Видео рецепта как се прави пухкаво и с фин вкус картофено…

от Иван Звездев
Чамп - мачкани картофи с пресен лук

Чамп - мачкани картофи с пресен лук

Мачкани картофи с пресен лук и бял сос е традиционна…

от Джейн Кийтинг
 Пълнени картофени кюфтета със сирене

Пълнени картофени кюфтета със сирене

Кюфтета от картофи с риган, копър и плънка от сирене…

от Иван Звездев
Реване с кисело мляко и грис

Реване с кисело мляко и грис

Златен, сочен и много сладък! Това е традиционното…

от Иван Звездев