Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Спагети „ала карбонара”

Spaghetti alla Carbonara със сметана

19870
  • Основно
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

1 пакет спагети-

200 г бекон

200 мл млечна сметана 

2 с.л. зехтин

4 яйца

80 г сирене пармезан ( грана падано) 

сол и черен пипер на вкус

Спагети „ала карбонара”
Как оценявате тази рецепта?
4.3 / 5 - 13
Начин на приготвяне
Сваряваме спагетите в тенджера с 4-5 литра подсолена вода. Нарязваме бекон на малки кубчета и запържваме в 1-2 лъжици зехтин, докато омекне и се зачерви.
1

Сваряваме спагетите в тенджера с 4-5 литра подсолена вода. Нарязваме бекон на малки кубчета и запържваме в 1-2 лъжици зехтин, докато омекне и се зачерви.

В купичка разбъркваме яйцата заедно с 60 гр от настъргано сирене пармезан, поръсваме със сол и смлян черен пипер
2

В купичка разбъркваме яйцата заедно с 60 гр от настъргано сирене пармезан, поръсваме със сол и смлян черен пипер

След като спагетите се сварят се отделя 1 черпак от водата и запазва , а те се отцеждат и веднага докато са горещи се слагат при запържения бекон. Тигана се маха от котлона и се сипват разбитите яйцата и запазената вода на спагетите. Хубаво се размесват и сервират поръсени с настърган пармезан и
3

След като спагетите се сварят се отделя 1 черпак от водата и запазва , а те се отцеждат и веднага докато са горещи се слагат при запържения бекон. Тигана се маха от котлона и се сипват разбитите яйцата и запазената вода на спагетите. Хубаво се размесват и сервират поръсени с настърган пармезан и

СЪВЕТ: Популярен е вариантът със сметана като към разбитите яйца се прибавят около 200 мл и се размесват добре.
4

СЪВЕТ: Популярен е вариантът със сметана като към разбитите яйца се прибавят около 200 мл и се размесват добре.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Талятеле с пиле, броколи и синьо сирене

Талятеле с пиле, броколи и синьо сирене

Вкусна паста в лек сметанов сос със сирене Горгонзола,…

от Иван Звездев
Боб чорба по селски

Боб чорба по селски

От самобитната селска кухня ще гребнем черпак фасул,…

от Иван Звездев
Ядосана манджа

Ядосана манджа

от Младенка Стефанова
 Пълнени картофени кюфтета със сирене

Пълнени картофени кюфтета със сирене

Кюфтета от картофи с риган, копър и плънка от сирене…

от Иван Звездев