Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Спагети „ала карбонара”

Spaghetti alla Carbonara със сметана

20300
  • Основно
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

1 пакет спагети-

200 г бекон

200 мл млечна сметана 

2 с.л. зехтин

4 яйца

80 г сирене пармезан ( грана падано) 

сол и черен пипер на вкус

Спагети „ала карбонара”
Как оценявате тази рецепта?
4.3 / 5 - 13
Начин на приготвяне
Сваряваме спагетите в тенджера с 4-5 литра подсолена вода. Нарязваме бекон на малки кубчета и запържваме в 1-2 лъжици зехтин, докато омекне и се зачерви.
1

Сваряваме спагетите в тенджера с 4-5 литра подсолена вода. Нарязваме бекон на малки кубчета и запържваме в 1-2 лъжици зехтин, докато омекне и се зачерви.

В купичка разбъркваме яйцата заедно с 60 гр от настъргано сирене пармезан, поръсваме със сол и смлян черен пипер
2

В купичка разбъркваме яйцата заедно с 60 гр от настъргано сирене пармезан, поръсваме със сол и смлян черен пипер

След като спагетите се сварят се отделя 1 черпак от водата и запазва , а те се отцеждат и веднага докато са горещи се слагат при запържения бекон. Тигана се маха от котлона и се сипват разбитите яйцата и запазената вода на спагетите. Хубаво се размесват и сервират поръсени с настърган пармезан и
3

След като спагетите се сварят се отделя 1 черпак от водата и запазва , а те се отцеждат и веднага докато са горещи се слагат при запържения бекон. Тигана се маха от котлона и се сипват разбитите яйцата и запазената вода на спагетите. Хубаво се размесват и сервират поръсени с настърган пармезан и

СЪВЕТ: Популярен е вариантът със сметана като към разбитите яйца се прибавят около 200 мл и се размесват добре.
4

СЪВЕТ: Популярен е вариантът със сметана като към разбитите яйца се прибавят около 200 мл и се размесват добре.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Ябълкови гофрети

Ябълкови гофрети

от Иван Звездев
Ньоки по Аржентински

Ньоки по Аржентински

Ньоки от тесто с картофи, яйце и доматен сос "Al Fileto"

от Иван Звездев
Телешко варено

Телешко варено

Бистър и много ароматен бульон с вкусни зеленчуци…

от Иван Звездев
Яйца по панагюрски

Яйца по панагюрски

В Панагюрище на това национално ядене му казват “…

от Иван Звездев