Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Спанак с ориз

2145
  • Основно
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти

1 ч.ч. ориз
250 гр спанак
2 стръка пресен лук
200 мл зеленчуков бульон
1/2 ч.л. сушен девесил
1/2 ч.л. сушен девесил
4 с.л. олио
1 ч.л. сол

Спанак с ориз
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 31
Начин на приготвяне
Оризът се измива няколко пъти със студена вода. Слага се в купа и се покрива със студена вода за да престои за 30 минути.
1

Оризът се измива няколко пъти със студена вода. Слага се в купа и се покрива със студена вода за да престои за 30 минути.

Пресният лук се нарязва на дребно. От спанака се отделя 1/4 а останалия се нарязва на едро.
2

Пресният лук се нарязва на дребно. От спанака се отделя 1/4 а останалия се нарязва на едро.

В голям тиган се загрява олио. Слага се лука и пържи за 30 секунди. Добавя се едро нарязания спанак. Пържат се около три минути на умерен огън.
3

В голям тиган се загрява олио. Слага се лука и пържи за 30 секунди. Добавя се едро нарязания спанак. Пържат се около три минути на умерен огън.

Накиснатия ориз се отцежда от водата и слага при спанака. Пържи се за минута докато стане стъклен. Залива се бульон.
4

Накиснатия ориз се отцежда от водата и слага при спанака. Пържи се за минута докато стане стъклен. Залива се бульон.

Останалия спанак се слага в чопър и се пюрира заедно с 250 мл вода. Слага се при ориза, посолява се и на слаб огън оризът се оставя докато поеме водата.
5

Останалия спанак се слага в чопър и се пюрира заедно с 250 мл вода. Слага се при ориза, посолява се и на слаб огън оризът се оставя докато поеме водата.

Накрая се подправя с девесил разбърква се и сервира.
6

Накрая се подправя с девесил разбърква се и сервира.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Торта „Кухнята на Звездев 2”
Аюрведична червена леща „Дал“
Яйца на чалбур

Яйца на чалбур

Ястие характерно за южна България, някои части на…

от Христо Груев
Имамбаялдъ

Имамбаялдъ

Пълнени патладжани с лук, домати и чушка у чесън.

от Иван Звездев