Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Станимашки сарми

12498
  • Основно
  • до
  • 4
    Порции
Необходими продукти
1 кг кайма /40% телешко и 60% свинско месо/
300-400 г ориз
зелеви листа
зелева чорба
1 к.ч. олио
1/2 ч.л. черен пипер
1 ч.л. кимион
1 ч.л. червен пипер
Станимашки сарми
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 17
Начин на приготвяне
Размесваме каймата с ориза.
1

Размесваме каймата с ориза.

Наливаме 1 к.ч. вода и олио, поръсваме с подправките, омесваме добре.
2

Наливаме 1 к.ч. вода и олио, поръсваме с подправките, омесваме добре.

Нарязваме листата от зелето с нож или ги накъсваме на парченца. Завиваме малки стегнати сармички.
3

Нарязваме листата от зелето с нож или ги накъсваме на парченца. Завиваме малки стегнати сармички.

На дъното на глинен съд поставяме 2-3 цели зелеви листа. Върху тях редим сармичките със затворената част надолу.
4

На дъното на глинен съд поставяме 2-3 цели зелеви листа. Върху тях редим сармичките със затворената част надолу.

Наливаме равни количества вода и зелева чорба, колкото да покрием сармите.
5

Наливаме равни количества вода и зелева чорба, колкото да покрием сармите.

Отгоре поставяме чинийка, затваряме с капак. Поставаме в умерено загрята фурна. Варим на бавен огън, на 120 градуса, за 7-8 часа.
6

Отгоре поставяме чинийка, затваряме с капак. Поставаме в умерено загрята фурна. Варим на бавен огън, на 120 градуса, за 7-8 часа.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Пилешки кълки с праз

Пилешки кълки с праз

Златно пиле в собствен сос с праз, картофи и моркови.…

от Иван Звездев
Лучени питки

Лучени питки

За тези лучени питки ще ни трябва много лук, брашно,…

от Иван Звездев
Зелена салата с Ементал ролца и кайзер пастърма

Зелена салата с Ементал ролца и кайзер пастърма

Зелена салата с ролца от сирене Ементал и кайзер пастърма,…

от Иван Звездев
Телешко по цюрихски

Телешко по цюрихски

Млечно телешко в сметанов сос с печурки, деми глас…

от Маркос Фангшпранг